[发明专利]富含高纤维的低热量功能性休闲食品

权利要求书

1.一种低热量、低甜度、高纤维功能性休闲食品，其含有聚葡萄糖、一种或多种糖醇、一种或多种营养性甜味剂。

2.如权利要求1所述的功能性休闲食品，包括功能性糖果、功能性米酥以及功能性能量棒等。

3.根据权利要求1所述的功能性休闲食品的组成，其中糖醇选自：山梨糖醇、甘露醇、如糖醇、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇。

4.根据权利要求1所述的功能性休闲食品的组成，其中营养性甜味剂选自：：果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、鼠李糖、玉米浆和果糖-寡糖。

5.根据权利要求1所述的功能性休闲食品的组成，其中糖醇类产品含量为成品固形物总含量的3％-8％。

6.根据权利要求1所述的功能性休闲食品的组成，其中营养性甜味剂含量为成品固形物总含量的5％-15％。

7.根据权利要求2所述的功能性糖果，包括硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果等。

8.根据权利要求2所述的功能性米酥，包括米酥、米饼等。