[发明专利]雪梨豆花

说明书

技术领域  本发明涉及一种雪梨豆花。

背景技术  豆花的营养丰富、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，但是一般的豆花有这样的缺点，就是一般的豆花不具有止咳化痰的功效。。

发明内容本发明的目的是要提供一种雪梨豆花，它能有效的解决一般的豆花不具有止咳化痰的功效的缺点。

本发明的目的是这样实现的：将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开；将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块；将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀；将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。

雪梨豆花，该产品具有营养丰富、口感舒适的特点，而且具有止咳化痰的功效。

具体实施方式  原料配方：

大豆10公斤、雪梨5公斤、石膏200克。

制作方法：

1.将10公斤大豆放入盆子当中浸泡12小时，然后用石磨磨成豆浆，然后将豆浆倒入锅里，加入适量的水后烧开，然后用瓜飘将豆浆舀入布袋里将豆浆和豆渣过滤开。

2.将雪梨用清水清洗干净，然后用刀将雪梨的皮消掉，再将雪梨切开，然后去掉梨核，将剩下的梨切成黄豆大小的块。

3.将石膏放入碗里，然后加入水，用手将石膏揉成粉后和水一起搅拌均匀。

4.将切好的梨放入锅里，将豆浆倒入锅里，然后加温煮沸，一边煮一边加入石膏水，直到豆浆凝固后制成豆花。