[发明专利]具节能的烹煮锅具

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹煮的锅具，特别涉及一种可将热力聚集在锅内，减短烹煑时间以提升热效力的锅具。

背景技术

一般家庭常使用的烹煑锅具有电饭锅、电子锅、电子炖锅、焖烧锅、快锅等等，使用者会依食材的不同而选择使用哪一种锅具烹煮，例如利用电饭锅煮米，米是放在内锅加水再放进电饭锅内，并在电饭锅内加少量的水进行煮饭，加热过程是以电产生热，以电饭锅内的少量水产生高温蒸汽，再对内锅的米加热煮成熟饭，相当于间接加热于米且电饭锅本体并无聚热功能，在加热过程有部分热能是散发在空气中，所以属于较耗电的加热方式。电子锅的烹煮方式，则是在锅内的底部具有一加热板，该加热板升温直接对内锅加热煮饭，在烹煮过程因该锅体无阻隔热力散发于空气中，所以有热损失的问题，即浪费热能的耗电问题。

而电子炖锅是通过电力直接对锅内的食材加热，以电能转热能升温到预定温度，才对食材加热，待加热到相当温度时间才能煮熟，煮的时间较久，在烹煮过程该电子炖锅也无阻隔热力散发于空气中的隔热功能，当然更属高耗电的锅具。

至于焖烧锅，是将容装食材的内锅放在炉具上加热煮滚之后，再移到焖烧锅内，盖上盖子焖熟，虽能达到节能减碳目的，但是内锅在炉上进行加热，有部分热能是散发在空气中，煮滚之后又要移到焖烧锅内，其实也很麻烦。

发明内容

本发明的主要目的，在于提供一种可将热力聚集在锅内，不会散发在空气中，可减短烹煮时间，达到节能减碳功能的烹煮锅具。

为达到上述目的，本发明是提供一种具节能的烹煮锅具，可容装一内锅进行加热烹煮，是包含：

一开口向上的锅具本体，该锅具本体内部具有一烹煮空间，且该锅具本体是为内、外双层，该内、外层之间具有一隔热层，该隔热层为充填有隔热材料或抽真空，该烹煮空间的底部设一加热片，该加热片与一电源连接，以对该加热片上方的该内锅加热，通过该隔热层得阻断热力传导于该锅具本体外部，具有聚热功能，食材在该烹煮空间可快速升温焖煮，减短烹煮时间及电力，自能降低使用能源而达到节能减碳功能。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该隔热层是在该锅具本体的内、外层之间充填有一第一隔热材料。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该隔热层是包含有中空的一内层与一外层，该内层与该外层的至少一是抽真空。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该锅具本体的底部内充填有一保温材料。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该锅具本体的壁面设有一操作面板，该加热片通过该操作面板与该电源连接。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该锅具本体的底部内埋设有一温度感应器及一过载保护器，该温度感应器及该过载保护器与该操作面板电性连接，该温度感应器用于感应该加热片温度，并通过该过载保护器，提供断电的安全措施。

本发明所述的具节能的烹煮锅具，其中该锅具本体顶部配合一锅盖盖合，该锅盖为内、外双层，且中间充填有一第二隔热材料。

本发明至少具有下列的优点：

本发明的锅具本体可阻断热力散发于空气中，与一般电饭锅、电子炖锅相比，具有聚热效果，可缩短电力的使用时间，达到节能减碳功能。

本发明与快锅相比，可减少加热时会有部分热力散发在空气中，降低热力的缺失，而与焖烧锅相比，则能免除内锅先放置在炉具上加热，再移到焖烧锅内焖熟的麻烦。

附图说明

图1是本发明一较佳实施例的立体分解图；

图2是本发明一较佳实施例的组合剖视图；

图3是本发明另一实施例的组合剖视图。

具体实施方式

有关本发明的详细内容及技术说明，现以实施例来作进一步说明，但应了解的是，下述实施例仅为示例说明之用，而不应被解释为实施本发明的限制。

请参阅图1至图2所示，图1是本发明一较佳实施例的立体分解图，图2是本发明一较佳实施例的组合剖视图，如图所示，本发明为一种具节能的烹煮锅具，可容装一内锅a加热烹煮，包含：