[发明专利]一种松茸茶制备方法

权利要求书

1.一种松茸茶制备方法，其特征在于，制备工艺步骤为：

①选松茸：选择鲜松茸；

②清洗：将鲜松茸用水清洗；

③冻干松茸：将清洗好的松茸均匀平摊在冻盘上，送入速冻库于-28℃～-32℃速冻，并将速冻冻干的松茸在-18℃低温下贮藏；

④粉碎破壁：采用低温高速气流干法粉碎法将冻干的松茸破壁粉碎得到松茸粉；

⑤低温萃取：将松茸粉装入容器中，加入水，放置10小时以上后过滤，提取过滤液浓缩到密度为1～1.6g/ml，再真空冷冻干燥，得到松茸提取物；

⑥制茶：在松茸提取物中加入重量百分比2～5％的茶粉后制粒；

⑦灭菌包装。

2.根据权利要求1所述的一种松茸茶制备方法，其特征在于，所述低温高速气流干法粉碎法是，将进入气流粉碎机的空气净化，然后送入压缩机压缩至空气压力大于1兆帕，再送入压缩空气干燥机除湿至除去空气中至少50％的水分且除湿的压缩空气温度小于10℃，将压缩空气送入气流粉碎机的加料喷射器，带动松茸高速冲击气流粉碎机壁，以及松茸相互碰撞和摩擦，将松茸破壁粉碎，然后破壁粉碎的松茸粉经旋风分离器分离出来；松茸粉出料温度为5～8℃，粉碎目数为250～350目。