[发明专利]一种餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法，属于固体废弃物无害化、资源化处理、处置技术领域。

背景技术

伴随着经济的发展和城市化进程的加快，城市生活垃圾的排放量愈来愈大，其中餐厨垃圾的比例日渐上升，占到了城市生活垃圾的37％～62％。保守估计，我国城市餐厨垃圾的年产生量不低于6000万吨。

餐厨垃圾来源于人的食物，因此决定了餐厨垃圾与一般居民生活垃圾及工业生产垃圾相比具有较大差异，有其自身的特征：

(1)化学组成复杂，主要包括水、无机盐、有机酸和各种大分子有机化合物。

(2)富含有机质，微生物容易生长繁殖，使餐厨垃圾腐败变质，污染环境。

(3)含水率高达80％以上，给餐厨垃圾的收集、运输和处理带来一定难度，且餐厨垃圾渗滤液通过地表径流和渗透作用，污染地表水和地下水。

(4)餐厨垃圾富含有机质，主要来源于人的生活消费，有毒有害的化学物质(如重金属离子等)含量少。与其它种类垃圾相比，其处理方法相对简单，可利用价值更大。

餐厨垃圾的以上特征决定了其危害性与资源性并存的双重属性。采用正确的工艺和设备对餐厨垃圾进行合理、恰当的处理，既可以彻底解决环境污染问题，又可以将其作为资源回收利用变废为宝，具有经济、社会、环境三赢效益。

目前，国内外餐厨垃圾处理技术主要包括：粉碎直排、厌氧发酵制沼发电法、发酵制肥法、高蛋白饲料转化法。这些技术在国外均有应用，并取得了一定的效果。

国内餐厨垃圾处理技术产品主要有肥料和蛋白饲料两种。但大部分工艺仍然停留在将餐厨垃圾分选、破碎、脱水、干燥后直接加工成饲料，而忽略了潜在的“同源相食”的风险。同时，未考虑到餐厨垃圾中油脂的回收，使大量的废弃食用油以“地沟油”的形式返回到食物链中，存在很大的安全隐患。因此，提供一种餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法，提高蛋白饲料产品质量的同时降低“同源相食”的风险；回收的油脂还可用于燃料油的生产。

发明内容

鉴于上述问题，本发明的任务是提供一种餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法，通过高温湿热灭菌、脱油除盐和微生物发酵干燥一体化工艺，彻底杀死餐厨垃圾中的有害微生物，将大分子蛋白转化为小分子蛋白和微生物菌体蛋白，更易被禽畜吸收，克服了同源相食的风险，实现餐厨垃圾的无害化和资源化。

一种餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法，它包括餐厨垃圾的预处理、湿热灭菌处理、脱水、微生物好氧发酵和干燥一体化等工序。包括如下步骤进行：

(1)预处理，将餐厨垃圾用密闭的垃圾桶运送至垃圾处理点，秤重后送入预处理系统进行包括分选工序、破碎和相应的螺旋输送步骤；

(2)湿热灭菌处理，将预处理后的餐厨垃圾泵入湿热反应釜中，进行高温湿热蒸煮；

(3)脱水脱油，将湿热灭菌处理后的物料经过输送泵送至卧式螺旋离心机趁热进行固液分离；脱出的含油废水送入碟式离心机进行油水分离；分离后的废水进行厌氧发酵产沼气，废油作为燃料油原料；

(4)微生物好氧发酵和干燥一体化处理，物料经过脱水处理后的固体部分输送至卧式发酵干燥一体机中，添加饲料用微生物进行好氧微生物发酵；发酵过程结束后继续升温进行干燥处理。

本发明的优点是：(1)能够彻底杀死餐厨垃圾中的有害微生物；(2)能够有效脱出餐厨垃圾中的盐分和油脂，解决餐厨垃圾盐分和动物油脂高的问题；(3)通过微生物发酵将动物源性蛋白转化为小分子蛋白和微生物菌体蛋白，更易被禽畜吸收，得到的饲料产品符合国家标准；(4)降低了同源相食的风险，实现餐厨垃圾的无害化和资源化。

附图说明

图1为本发明餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法流程图。

具体实施方式

当结合附图考虑时，通过参照下面的详细描述，能够更完整更好地理解本发明以及容易得知其中许多伴随的优点，但此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本发明的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定，其中：

实施例1：

参照附图，本发明利用餐厨垃圾制备生物蛋白饲料的方法详细的步骤如下：

1、预处理，将餐厨垃圾用专业密闭的垃圾桶运送至垃圾处理点，秤重后送入预处理系统进行包括分选工序、破碎和相应的螺旋输送步骤；分选工序包括机械分选和手工分选，主要去除塑料袋、筷子、玻璃制品、铁器等杂质。破碎机将餐厨垃圾破碎，便于后续泵的输送，保证处理过程的均匀性。

2、湿热灭菌处理，将预处理后的餐厨垃圾泵入湿热反应釜中，进行105-135℃高温湿热蒸煮。