[发明专利]一种精制海狗油、软胶囊及其在改善化学性肝损伤保健品中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种精制海狗油、软胶囊及其在改善化学性肝损伤保健品中的应用。

背景技术

海豹油（Seal oil）俗称海狗油，是从深海高寒（-50℃）水域中的哺乳动物海豹的脂肪层提炼加工的油。海豹是以名贵鳕鱼，三文鱼等为食，体内富集厚厚的脂肪层，海豹油中的ω-3不饱和脂肪酸EPA、DPA、DHA等含量高达20%左右，加之北极无污染洁净的自然生态环境，海豹油成为大自然中最理想的ω-3不饱和脂肪酸的重要来源。其具有保护肝脏、调节血脂等作用在一些文献中已有报道，引起了国内外食品界的高度重视，并掀起了海豹油功能食品开发热潮。

不饱和脂肪酸是一类极其重要的脂肪酸，它包括ω-3和ω-6系列，但人体不能合成，必须通过生物途径摄取，前者来自海洋动物（鱼，海狗等），后者来自植物油（如花生，豆油等）。经研究发现ω-3和ω-6系列必须保持合适的比例才能维持人体正常的生理活动。WHO认为ω-3和ω-6的最佳比例为1：4，而现代饮食结构往往导致人们的ω-3不饱和脂肪酸摄入不足，大量统计资料表明，目前人体内该比例严重偏离至1：25，甚至1：30。据此，WHO和联合国粮农组织发表声明：鉴于产品本身的重要性和人类普遍缺乏的现状，需要在世界范围推广ω-3系列不饱和脂肪酸。由于海豹与人类同属哺乳动物，海豹提供的ω-3与人体的化学分子结构相同，可以直接为人体吸收和利用，而鱼类是低级的冷血动物，它可提供的ω-3必须经过肝脏转化后方可为人体吸收与利用。

由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤称为化学性肝损伤。这些化学物质包括酒精、环境中的化学毒物及某些药物。大自然和人类工业生产过程中均存在一些对肝脏有毒性的物质，称为亲肝毒物，这些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过程与感染的剂量直接相关，可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变形、肝硬化和肝癌。随着社会的日益进步，人民生活水平提高、饮食结构的变化，人群中因不良的饮食习惯（如过量地摄入高脂肪的食物和酗酒等）血脂异常者逐年增加，导致肝脏受到不同程度损伤。尽快地开发具有对化学性肝损伤有保护作用的保健食品是非常有必要的。

发明内容

本发明目的之一是提供一种精制海狗油。

本发明目的之二是提供一种海狗油软胶囊。

本发明的目的之三是提供海狗油软胶囊在改善化学性肝损伤保健品中的应用。

本发明的精制海狗油呈淡黄色油状液体，有海狗油特有的腥味，无酸败味、无异味、无杂质，各项理化指标见表1。

表1.原料理化指标