[发明专利]水葫芦为原料的奶牛后备牛TMR发酵饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属TMR发酵饲料的技术领域，特别是涉及一种以水葫芦为原料的奶牛后备牛TMR发酵饲料及其制备方法。

背景技术

奶牛全混合(TMR)日粮(Totally Mixed Rations)的概念是指根据不同奶牛生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需求和饲养目的，按照营养调控技术和多饲料搭配原则而设计出的奶牛全价营养日粮配方，按此配方把每天饲喂奶牛的各种饲料(粗饲料、青贮饲料、精饲料和各类特殊饲料及饲料添加剂)通过特定的设备和饲料加工工艺而均匀地混合在一起供奶牛采食的饲料加工技术。奶牛全混日粮(TMR)技术保证了奶牛所采食的每一口饲料都是营养均衡的。奶牛全混合(TMR)日粮的作用能充分发挥奶牛泌乳的遗传潜力和繁殖力，有利于产奶量的提高生产实践证明，使用奶牛全混合(TMR)日粮技术饲喂的奶牛其泌乳曲线稳定，产后泌乳高峰期持续时间长并下降缓慢，可提高产奶量5％～15％，提高乳脂率0.1％～0.2％。根据不同阶段牛群的营养需要，考虑TMR制作的方便可行，一般要求调制5种不同营养水平的TMR，分别为：高产牛TMR、中产牛TMR、低产牛TMR、后备牛TMR和干奶牛TMR。

水葫芦是多年生宿根浮水草本植物。因它浮于水面生长，又叫水浮莲。又因其在根与叶之间有一像葫芦状的大气泡又称水葫芦。凤眼莲茎叶悬垂于水上，蘖枝匍匐于水面。花为多棱喇叭状，花色艳丽美观。叶色翠绿偏深。叶全缘，光滑有质感。须根发达，分蘖繁殖快，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物。在适宜的条件下，植株数量可在5天内增加一倍，每天能增加20％-30％，日产可1800kg/hm2(干重)左右，折合鲜重约7.2万kg/hm2。一般情况下，水肥充足时，其年产干物质量大5000-7000kg，水肥不足时，亦有1000-2000kg，甚至可达到亩年产量60t以上。由于水葫芦的生长，繁殖能力强，不需要人力投入，借助自然的力量就能大量的、快速的生长和扩散。采用无性繁殖，可以免去生产种子、留种和管理种子的麻烦。但是也有害处：水葫芦繁殖能力很强，就是因为太强了，覆盖在整个湖面，使得水中的其他植物不能进行光合作用，而水中的动物没有得到充分的空气与食物，不能够维持水中的生态平衡。甚至有时会堵塞水道。为了合理利用水葫芦的优点，应该趋利避害科学地进行综合治理：根据各地水体中营养物质经常补充的情况，确定各该地区利用水葫芦事业的规模，按每天打捞十分之一到八分之一的速度，把水葫芦加工用于发展牧业，可以节约大量饲料粮，解决与人争粮和与粮争地的问题。

面对当前形势，如何有效解决或缓解水葫芦所所带来的生态危机成为摆在我们面前的难题。将我们检测，水葫芦中含有丰富的营养物质，水葫芦叶中脂类、粗蛋白、粗纤维、总灰分、无氮浸出物的含量分别为4.37％、20.8％、16.15％、13.43％、42.25％，其主要营养成分是蛋白质，其含量一般为20％-26％，以年亩产量计算很容易达到500-1000公斤。因此，它是地球上存在的蛋白质生产最高效的植物之一，其管理简单，生产成本低，适于大规模工业化生产。如果能有效地加以利用，在保证资源供应量的同时，可以释放出更多的土地和劳力。

资料表明水葫芦不仅含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、钾、镁、锰、磷、钙等无机盐，还含有铜、锌等微量元素。水葫芦整株的蛋白氨基酸含量低于水葫芦叶，但总体高于小麦、高粱等。水葫芦叶蛋白氨基酸组成比例适当，优于大米蛋白和大豆蛋白，并以酸性氨基酸和疏水性氨基酸为主。可见水葫芦尤其是水葫芦叶是一种不可忽视的必需氨基酸来源。

目前在我国奶牛养殖行业中，制约奶牛业发展的一个关键问题是奶牛粗饲料供给较为短缺，饲料成本相对较高，并且这种短缺将随着城市化进程、耕地面积的缩小而愈发严峻。现在绝大多数牧场通常利用青贮玉米作为奶牛的粗饲料，但青贮玉米的供给只能在每年夏季的玉米收割期进行，玉米从种植生长到收割的时间跨度较长，收割期时间又相对集中，这就会造成对玉米的收割、切短、贮存处理时间相对较短，需要大量的青贮窖，而玉米过长时间的贮存也会影响青贮玉米的饲喂效果，且青贮玉米的收购价格相对偏高。为解决这个问题，我们想到利用水葫芦作为奶牛的粗饲料。水葫芦的广布性和适应性都是比较强的。水面和泥地均可生长，对气候条件要求也不严格，生长最低气温13℃，在热带亚热带地区，水葫芦可以全年生长，自然越冬；在冬季寒冷的地区，则生长期只有6-7个月，缓解在奶牛养殖中青贮玉米供应较为短缺的问题。