[发明专利]青菜和玉米混合食品的制作方法无效
申请号: | 201010579958.2 | 申请日: | 2010-11-28 |
公开(公告)号: | CN102475225A | 公开(公告)日: | 2012-05-30 |
发明(设计)人: | 何林 | 申请(专利权)人: | 何林 |
主分类号: | A23L1/18 | 分类号: | A23L1/18;A23L1/212 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 222300 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 青菜 玉米 混合 食品 制作方法 | ||
【说明书】:
本发明的特征是以青菜和玉米为主要原料,鲜青菜的可食部分与玉米可食部分用量的比例为10∶2-5.5,先将青菜进行脱水和干燥处理,再将其粉碎,然后玉米混合,再送入挤压式膨化机中进行膨化即可得到成型的成品继而将其粉碎,可得到粉状成品。
对青菜进行干燥处理,可采用烘干、喷雾干燥、真空干燥、冷冻脱水干燥等任意方法,也可在脱去大部分水分的糊状菜泥中混入碎粉状的谷类食物,对菜泥进行分散以利于干燥。
实施例:
1.对青菜打成浆液,进行喷雾干燥成为混合青菜粉。将全部菜粉与3份玉米混合,再送入螺轩挤压式膨化机中进行膨化加工,即可得到成品。
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