[发明专利]咸煎饼无效
| 申请号： | 201010585934.8 | 申请日： | 2010-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN102485024A | 公开（公告）日： | 2012-06-06 |
| 发明（设计）人： | 郑文霞 | 申请（专利权）人： | 郑文霞 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 煎饼 | ||
【权利要求书】：
1.咸煎饼特征在于由面粉1000克，鲜酵母1/2块，精盐25克，白糖300克，芝麻150克，五香粉2.5克，植物油1000克，姜10克，味精5克和胡椒粉5克配制而成。
2.根据权利要求1所述的咸煎饼，其特征在于面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜。
3.根据权利要求1所述的咸煎饼，其特征在于油炸时火不宜太旺，以免焦煳。
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