[发明专利]一种含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精

权利要求书

1.一种含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精，其特征是包括下列重量份的原料：蛹虫草提取物10－15份、鸡肉反应液２０－３５份、盐１０－１５份、甜叶菊提取液５－１０份、味精１０－２０份、纳米氨基酸钙１５－２５份、虫草干粉10份和β-胡萝卜素０.０２－０.０５份，将上述原料充分搅拌均匀，通过喷雾干燥机得到乌骨鸡精或通过造粒机造粒，振动流化床干燥，即得乌骨鸡精。

2.根据权利要求1所述的含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精，其特征是所述的蛹虫草提取物和虫草干粉的制备方法为：１、将蛹虫草子实体放入容器内在常温下使用９５％的食用酒精浸泡４０－５５分钟，蛹虫草子实体与酒精的投料量比例按质量比为１：８,然后加热至５５℃－７８℃，逐步加热时间为１－３小时，回流２－３次至热浓缩状，过滤分离分别得到虫草汁和虫草；２、将步骤１过滤得到的虫草加入８倍水煎煮至半浓稠状过滤分离分别得到虫草汁和虫草；３、将步骤１和步骤２得到的酒醇虫草汁和水醇虫草汁分别放置在４℃的冷库内置放７２小时后抽取上清液；４、将步骤３得到的酒醇虫草汁回收完所含酒精至半浓稠状后添加５倍水转至水醇汁，与步骤３得到的水醇虫草汁混合后煎煮至半浓稠状过滤，即得到蛹虫草提取物；５、将步骤２过滤得到的虫草放入４０－５０℃的烘房烘干１５－２１小时，直到含水量为７－８％，粉碎制得虫草干粉。

3.根据权利要求1所述的含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精，其特征是制备甜叶菊提取液的方法为：将甜叶菊投入容器内在常温下加入８倍重量水，在９０－１１０℃加热煎煮２小时后过滤得到甜叶菊提取液备用。

4.根据权利要求1所述的含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精，其特征是制备纳米氨基酸钙的方法：天门冬氨酸与氧化钙按质量比为３：１混合后，加入3倍量纯化水充分搅拌后，至纳米机进行螯合反应，得到纳米氨基酸钙反应液备用。

5.根据权利要求1所述的含有蛹虫草、纳米氨基酸钙的乌骨鸡精，其特征是鸡肉反应液的制备方法为：净乌骨鸡放入容器内煎煮180－280分钟，加入净乌骨鸡重量千分之１－３.５蛋白酶，在６０－７５℃下酶解４５－９５min,酶解完全后９０－９８℃，灭酶4－8分钟，冷却后过滤抽取上清液，加入与净乌骨鸡重量相同的葡萄糖,将此混合液加热８５－１１５℃反应．即得到鸡肉反应液备用，或通过喷雾干燥即得到鸡粉备用。