[发明专利]发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用微生物固态发酵和蝇蛆将低品质的农副产品生物转化技术生产高品质饲料蛋白的方法。

背景技术

随着我国饲料工业的发展，蛋白质饲料原料的短缺已成为饲料工业发展的第一限制因子。

我国是世界上的油料作物种植大国，油菜、花生、棉籽、芝麻的产量均位居世界第一位，每年生产食用油的过程中会产生大量的饼粕，但是由于加工技术程度不高，生产的饼粕品质不高且大部分饼粕含有大量的抗营养因子，以致饼粕利用率不高。

豆粕的粗蛋白质含量很高，是制备畜禽精饲料的基本原料，且富含多种氨基酸，但是直接用豆粕饲喂畜禽时其蛋白质生物转化率较低，主要是由于豆粕中含有许多抗营养因子。

菜籽粕是我国最丰富的植物源蛋白之一，其蛋白质含量在28％～44％，氨基酸组成平衡。但菜籽粕中存在的硫甙、单宁及纤维素等有毒物质和其它抗营养因子严重影响了菜粕饲用价值。

棉籽饼粕富含蛋白质，是很好的植物蛋白饲料资源。但是棉籽饼粕含有有毒物质棉酚会对动物生产、发育和繁殖等方面产生明显的不良影响；富含纤维素、半纤维素等难以消化的物质和植酸等抗营养因子；蛋白质品质差，棉籽蛋白和氨基酸利用率低，氨基酸不平衡。上述因素限制了棉籽饼粕安全而有效地用作动物蛋白饲料，部分地区甚至将其贬作肥料，造成饲料资源的严重浪费。

其他饼粕同样由于加工或本身存在的抗营养因子的原因，饲用价值严重受到限制。

微生物与蝇蛆生物转化农副产品生产高品质蛋白饲料能够带来很大综合效益且具有广阔的发展前景。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种操作简便、加工成本低且产品蛋白含量高、营养平衡的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)、以农副产品饼粕为原料，将原料粉碎至能过40～60目筛；

2)、在步骤1)所得的粉碎后原料中加入麸皮进行混合，得混合料，麸皮与粉碎后原料的重量比为25％～75％；在混合料中加入枯草芽孢杆菌混合均匀，枯草芽孢杆菌与混合料的重量比为1‰～5％；

3)、在步骤2)所得的产物中加水进行调制，得发酵培养基；所述发酵培养基中的水分含量为45％～75％；

4)、将发酵培养基装入发酵反应器中，然后将工程蝇卵均匀撒布在发酵培养基表面，再在工程蝇卵上均匀地铺洒一层能覆盖住工程蝇卵的发酵培养基，最后进行发酵，发酵培养基的总用量与工程蝇卵的比为：每千克发酵培养基总用量/10000～50000粒工程蝇卵；发酵温度为30℃～45℃，发酵时间为84～96小时；

5)、将步骤4)发酵后所得的产物进行分离，分离出蝇蛆幼虫后，得发酵料；将蝇蛆幼虫和发酵料分别的依次进行干燥和粉碎，分别得蝇蛆蛋白和发酵蛋白饲料。

上述步骤5)分离出的蝇蛆幼虫为活虫。

蝇蛆幼虫的干燥为：于60～140℃干燥0.5～5小时。发酵料的干燥为：于100～150℃干燥0.5～3小时。

作为本发明的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法的改进：农副产品饼粕为豆粕、菜粕、棉粕、花生粕或芝麻粕。

作为本发明的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法的进一步改进：枯草芽孢杆菌的有效活菌数100～500亿/克。

作为本发明的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法的进一步改进：工程蝇卵为工程蝇性成熟交配后所产的虫卵，工程蝇的饲养环境为：温度25℃～35℃，湿度(相对湿度)50％～70％。步骤4)中所用的工程蝇卵为活体。工程蝇卵产出后，一般在12个小时左右就会自然孵化成幼虫；因此，工程蝇卵应该产出后即投入使用，最迟在孵化成幼虫前必须投入使用。

作为本发明的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法的进一步改进：步骤4)中：在工程蝇卵上铺洒的发酵培养基的厚度为3～7mm，一般为5mm左右(即，用量以不让工程蝇卵暴露在空气中即可)。

作为本发明的发酵饼粕及蝇蛆蛋白饲料的制备方法的进一步改进：在步骤4)的发酵过程中，当发酵温度≥35℃时，每隔10～14小时进行一次机械翻料。

在本发明中，步骤1)将原料粉碎过筛，目的是为了除去饼粕中的木屑、石屑、铁质等杂质；步骤3)中所用的水应选没有被污染过、且不含杂物的清洁水源；步骤4)在发酵过程中适时进行机械翻料。

在本发明中，工程蝇和枯草芽孢杆菌均可通过市购的形式获得。