[发明专利]仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法

权利要求书

1.一种仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：它包括以下步骤：

(1）复合色素溶液的制备：（11）将板栗壳在35-65℃烘干、粉碎，用5-60%（V/V）乙醇溶液作为提取剂， 用微波萃取仪进行微波萃取， 设定微波萃取条件为：温度40-65℃，压力为 1-5标准大气压，功率为 300-500W；（12）待反应结束后冷却至20-38℃，过滤，经旋转蒸发仪减压浓缩成暗红色浸膏，真空干燥后得板栗壳色素，称重；（13）分别在不锈钢或搪瓷等稳定材料制成的容器中,加入蒸馏水、离子交换水、纯净水、凉开水中的一种，在5-45⁰C搅拌下依次加入0.01-10%（W/V）板栗壳色素或其它具有光稳定性、含量为0.01-10%（W/V）具有抗氧化性的天然食用色素，和水溶性防腐剂制成复合色素溶液；

（2）复合聚阳离子溶液的制备：分别在用合成树脂、不锈钢或搪瓷等稳定材料制成的容器中加入1-3%醋酸水溶液，搅拌下依次加入含量为0.01-3%(W/V)的天然聚阳离子、含量为0.01-0.5mg/100g的活性型维生素B2、含量为0.1- 136g/100g 的Vc 溶液制成复合聚阳离子溶液；

（3）复合型香辛料溶液的制备：分别在用合成树脂、不锈钢或搪瓷等稳定材料制成的容器中加入蒸馏水，依次加入含量为0.01-30 mg/kg的水溶性单一或由复合天然香辛料的提取物、含量为0.1-1.5%(W/W)的磷酸盐制成复合型香辛料溶液；

（4）将复合型香辛料溶液加热至45-100⁰C，搅拌1-45min，过滤，滤液在15-100⁰C保温0.5-2h后室温静置10-60min，搅拌下依次加入复合聚阳离子溶液与复合色素溶液, 充分搅拌均匀。

2.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（13）中所述的抗氧化性的天然食用色素为多酚类衍生物色素、酮类衍生物色素、醌类衍生物色素中的一种。

3.根据权利要求2所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：所述的多酚类衍生物为花青素或儿茶素。

4.根据权利要求2所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：所述的酮类衍生物为姜黄或红曲。

5.根据权利要求2所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：所述的醌类衍生物为虫胶或胭脂虫红。

6.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（13）中所述的水溶性防腐剂为山梨酸钾，含量为0．02％—10％（ W/V）。

7.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中所述的复合天然香辛料为0.005mg~25mg/kg的麦芽酚或乙基麦芽酚。

8.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中所述的复合天然香辛料为花椒、八角、桂皮、果皮中的一种。

9.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中所述的单一或复合天然香辛料提取物为香精或酊剂，或以上两种或多种香料的复合物。

10.根据权利要求1所述的仿生酶型水溶性亚硝酸盐复合降解剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中所述的磷酸盐为三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠、磷酸 二氢钠、酸式焦磷酸钠、焦磷酸二氢二钠中的一种。