[发明专利]番茄糖的制作方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种番茄糖的制作方法。

背景技术  番茄是一种常见的蔬菜，番茄中含有比较丰富的维生素，能够起到养血益气的功效，但是番茄有这样的缺点，就是番茄不容易长期保存和运输。

发明内容  本发明的目的是要提供一种番茄糖的制作方法，它能有效的解决番茄不容易长期保存和运输的缺点。

本发明的目的是这样实现的：番茄糖的制作方法，将番茄放入水池中，加入适量的清水后清洗干净，然后用漏勺捞起来，用手撕掉番茄的皮，再将番茄放到案上，用刀将每个番茄切成6瓣；将切好的番茄放入甩干机当中，将番茄内多于的水分甩掉，然后取出来放入盆中备用；将番茄瓣放入水缸里均匀的铺上一层，然后撒上一层白糖，再撒上一层山梨酸钾，反复铺上10层，用盖子将其盖上，在水缸里糖渍3天后取出来即可食用。

番茄糖的制作方法，该产品具有营养丰富、甜味十足的特点。

具体实施方式  原料配方：

番茄10公斤、白糖5公斤、山梨酸钾100克。

制作方法：

1.将番茄放入水池中，加入适量的清水后清洗干净，然后用漏勺捞起来，用手撕掉番茄的皮，再将番茄放到案上，用刀将每个番茄切成6瓣。

2.将切好的番茄放入甩干机当中，将番茄内多于的水分甩掉，然后取出来放入盆中备用。

3.将番茄瓣放入水缸里均匀的铺上一层，然后撒上一层白糖，再撒上一层山梨酸钾，反复铺上10层，用盖子将其盖上，在水缸里糖渍3天后取出来即可食用。