[发明专利]无糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法无效
申请号: | 201010592138.7 | 申请日: | 2010-12-16 |
公开(公告)号: | CN102524400A | 公开(公告)日: | 2012-07-04 |
发明(设计)人: | 历冠廷;徐金矿 | 申请(专利权)人: | 苏州工业园区尚融科技有限公司 |
主分类号: | A23C9/152 | 分类号: | A23C9/152 |
代理公司: | 南京苏科专利代理有限责任公司 32102 | 代理人: | 王玉国;陈忠辉 |
地址: | 215125 江苏省苏州市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 无糖低脂 咖啡 固体 奶茶 配制 方法 | ||
1.无糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法,其特征在于:原料按比例称取好,脱脂大豆蛋白粉10~20份、咖啡粉8~10份、巧克力粉1~2份、SR-03-50健康糖0.4~0.5份、低聚麦芽糖0.1-0.5份、食盐0.2~0.8份、脱脂奶粉2.0~10份、红茶粉0.3~1.2份、乙基麦芽酚0.01~0.05份,加入纯净水,混合均匀,加热,均质,浓缩,喷雾干燥,成品。
2.根据权利要求1所述的无糖低脂咖啡味固体奶茶配制方法,其特征在于:所述SR-03-50健康糖成分包含低聚异麦芽糖、木糖醇和三氯蔗糖。
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