[发明专利]一种累积生产乳酸片球菌素的方法无效
| 申请号： | 201010593530.3 | 申请日： | 2010-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN102127578A | 公开（公告）日： | 2011-07-20 |
| 发明（设计）人： | 孙爱友;魏东芝;秦鲁敏;董玉国;徐瑞;张星 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 林君如 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 累积 生产 乳酸 球菌 方法 | ||
1.一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
将乳酸片球菌素(Pediococcus acidilactici)接种在改良后的MRS液体培养基中，30℃条件下培养8h，然后按接种量为4wt％将乳酸片球菌素接种到发酵罐中，控制发酵温度为30℃，发酵罐内的培养基为改良后的MRS液体培养基，发酵培养16～30h得到效价为1.8万～2.4万AU/ml的乳酸片球菌素。
2.根据权利要求1所述的一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，所述的改良后的MRS液体培养基包括以下组分：葡萄糖15～20g/L，蛋白胨10～15g/L，牛肉膏10～15g/L，酵母膏4～6g/L，(NH4)2HC6H5O71～2g/L，吐温800.5～1g/L，H3COONa·3H2O 4～6g/L，K2HPO4·3H2O 1～2g/L，MgSO4·7H2O 0.55～0.6g/L，MnSO4·H2O 0.2～0.3g/L，溶剂为蒸馏水，利用3mol/L盐酸溶液和3mol/L NaOH溶液调整至6.5。
3.根据权利要求1所述的一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，所述的发酵培养的初期采用间歇发酵，中后期采用反馈流加发酵，向发酵罐中补充培养基，使发酵罐中葡萄糖浓度维持在5～10g/L。
4.根据权利要求3所述的一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，所述的发酵培养的初期为MRS液体培养基中葡萄糖浓度从初始浓度下降至5～10g/L的时间段，发酵培养的中后期为向发酵罐中补充培养基至发酵完成的时间段。
5.根据权利要求3所述的一种累积生产乳酸片球菌素的方法，其特征在于，所述的补充培养基中葡萄糖浓度为300～400g/L，蛋白胨浓度为40～100g/L。
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