[发明专利]一种松肉粉无效
| 申请号： | 201010600177.7 | 申请日： | 2010-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN102366110A | 公开（公告）日： | 2012-03-07 |
| 发明（设计）人： | 王胜利 | 申请（专利权）人： | 东莞市百味佳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314;A23L1/30 |
| 代理公司： | 东莞市华南专利商标事务所有限公司 44215 | 代理人： | 李玉平 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 松肉粉 | ||
1.一种松肉粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
食盐 80份~90份
淀粉 8份~12份
糖 3份~5份
蛋白酶 1份~3份
复合磷酸盐 1份~2份。
2.根据权利要求1所述的一种松肉粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
食盐 80份~85份
淀粉 8份~10份
糖 3份~5份
蛋白酶 1份~3份
复合磷酸盐 1份~2份。
3.根据权利要求1所述的一种松肉粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
食盐 85份~90份
淀粉 10份~12份
糖 3份~5份
蛋白酶 1份~2份
复合磷酸盐 1份。
4.根据权利要求1所述的一种松肉粉，其特征在于：包括以下重量份的原料：
食盐 85份
淀粉 10份
糖 3份
蛋白酶 1份
复合磷酸盐 1份。
5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种松肉粉，其特征在于：所述蛋白酶为木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶中的一种或者一种以上以任意比例混合制得。
6.根据权利要求1至4任意一项所述的一种松肉粉，其特征在于：所述复合磷酸盐为六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠中的一种或一种以上以任意比例混合制得。
7.根据权利要求1至4任意一项所述的一种松肉粉，其特征在于：将所述原料混合、搅拌，制得松肉粉成品。
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