[发明专利]预防慢性炎症的抗氧化保健食品及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品。

背景技术

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准雨生红球藻(含有虾青素)为新资源食品，(卫办监督发〔2010〕65号)。以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。二○一○年十月二十九日，从此在抗氧化剂行业，天然虾青素的生产及其研发将进入快车道，天然虾青素将对氧化应激类疾病，如糖尿病、痛风、高血压等的防治产生革命性的改变。富含雨生红球藻类的产品在国内处于刚起步阶段。

自由基是人体生命活动中多种生化反应的中间代谢产物，人体细胞在正常的代谢过程中，或者受到外界条件的刺激(如高压氧、高能辐射、抗癌剂、抗菌剂、杀虫剂、麻醉剂等药物，香烟烟雾和光化学空气污染物等作用)，都会刺激机体产生活性氧自由基。在正常情况下，人体内的自由基处于不断产生与清除的动态平衡中，但自由基过多或清除过慢，就可以通过对人体内细胞组织的氧化损伤而对生物体产生一系列损害，加速机体的衰老过程并诱发各种疾病。近年国内大量研究表明，黄酮、异黄酮类物质有较强的抗氧化功能，可以清除人体内活性氧，保护人体内脂质、蛋白质、染色体免受活性氧攻击，防止细胞病变，增强人体免疫力，延缓衰老。

发明内容

本发明的目的是提供一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品。

本发明的第二个目的是提供一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品的制备方法。

本发明的技术方案概述如下：

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻7.5-30份、橄榄提取物10-20份和樱桃粉20-40份。

上述一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品还可以包括淀粉20-50份，硬脂酸镁0.5-3份。

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品的制备方法，包括如下步骤：

(1)按质量份数称取原料：雨生红球藻7.5-30份、橄榄提取物10-20份、樱桃粉20-40份、淀粉20-50份，硬脂酸镁0.5-3份；

(2)将所述原料过80目筛；

(3)将过筛后的原料按照等量递增混合；

(4)将以上混合物置于沸腾制粒干燥机中充分混合后，用纯净水作粘合剂进行制粒，物料温度保持在50℃以下，制得颗粒水分含量控制在4％以下。

(5)将所述干燥颗粒过20目筛整粒。

(6)制成片剂、胶囊剂或冲剂。

本发明的优点是：

经试验表明，本发明针对不同氧自由基对身体的影响，既可以猝灭单线态氧，清除自由基，阻止脂质过氧化，保护机体免受伤害，还可以互相协调保护抗氧化功能物质的氧化，起到系统的整体的抗氧化效果。

附图说明 图1为各组CIA大鼠膝关节的病理形态学变化(HE×100)。其中：(a)空白组(100×)；(b)模型组(100×)；(c)高剂量组(100×)；(d)中剂量组(100×)；(e)阳性组(100×)；(f)低剂量组(100×)。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻20份、橄榄提取物15份和樱桃粉30份。

实施例2

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻7.5份、橄榄提取物20份和樱桃粉30份。

实施例3

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻30份、橄榄提取物15份和樱桃粉20份淀粉。

实施例4

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻10份、橄榄提取物10份和樱桃粉40份。

实施例5

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻20份、橄榄提取物15份、樱桃粉30份、淀粉30份和硬脂酸镁0.5份。

实施例6

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻7.5份、橄榄提取物20份、樱桃粉30份、淀粉40份和硬脂酸镁3份。

实施例7

一种预防慢性炎症的抗氧化保健食品，按质量份数由下述原料制成：雨生红球藻30份、橄榄提取物15份、樱桃粉20份淀粉20份和硬脂酸镁3份。

实施例8