[发明专利]虫草参芪绿茶

说明书

一、技术领域

本发明技术，以国家卫生部2009年公布的新资源食品蛹虫草为主要原料，配以国家卫生部认定可用于做保健食品西洋参，黄芪的根、嫩叶和花蕾。将这三种药用植物科学地有机结合起来，配以相应辅料，经过炮制加工，制成虫草参芪绿茶；虫草参芪袋泡茶；虫草参芪瓶装茶饮料；虫草参芪颗粒冲剂保健饮品。本发明不仅开发利用西洋参、黄芪的嫩叶和花蕾，使这一宝贵资源得到充分利用。同时，有利于增强人体免疫力，促进身体健康。

二、背景技术

冬虫夏草、人参、黄芪是我国中医药学公认的药食兼用植物。野生的冬虫夏草，由于供求矛盾突出，资源日见枯竭，趋使价格不断攀升，掺杂使假现象履见不鲜。国家卫生部2009年3月16日发布的3号公告，确认蛹虫草为新资源食品。蛹虫草也称北冬虫夏草，它的有效成份含量接近于野生的冬虫夏草，价格仅是野生冬虫夏草的五十分之一，是冬虫夏草理想的替代品。西洋参是我国60年代初从国外引进的新品种，它的有效成份优于我国人工种植的家参。黄芪是我国传统的中药材，有较好的抗菌抑制病毒作用。这三种药食兼用植物经炮制加工，制成虫草参芪绿茶，药效得到了更好地发挥，成为较好的保健饮品。

三、发明内容

蛹虫草，学名Cordycepsmilitaris，又名北冬虫夏草。由子座(草的部分)与菌核(虫的尸体)两部分组成的复合体。人工培植的蛹虫草目前主要有两种，一种用柞蚕蛹或桑蚕蛹作基质，模仿野生冬虫夏草生长习性，接入虫草菌经培育而成，同样由虫草子实体和菌核两部分构成。另一种是在经过灭菌处理的谷物培养基上，接入虫草菌而培养出的虫草子实体(也称北虫草、米虫草、虫草花)。这两种虫草所含养份接近，都可以用来作保健饮品。虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。本发明虫草参芪绿茶中的虫草，就是利用人工培植的蛹虫草全草及北虫草子实体。

西洋参，学名：Panax quinquefolius，是人参的一种，原产于美国北部、加拿大南部一带。补而不燥是西洋参的特别之处，对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长；强壮中枢神经，增强记忆能力，安定身心并恢复疲劳，对老年人痴呆症有显著功效；能调节胰岛之分泌，对糖尿病有疗效；促进新陈代谢，增加免疫功能，抑制癌细胞生长。本发明利用的是西洋参根、嫩叶和花蕾。

黄芪药用历史迄今已有2000多年，黄芪和人参均属补气良药，也是西洋参的最佳配伍。黄芪性微，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。用于治疗慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。黄芪内含有多种抗菌有效成分，而且能增强机体免疫功能，用于预防某些传染病的发生。本产品利用黄芪根、嫩叶和花蕾。这三种植物制成的虫草参芪绿茶，具有较好的保健功能，有助于提高人体免疫力。

四、具体实施方式

1，茶原料的制做。

1.1，《虫草》茶原料的制做：

方法之一，将蛹虫草或北虫草子实体切成15mm长的小段，温度控制在55℃-65℃之间进行烘干，水份控制在7％-9％以内，本原料用来制做虫草参芪绿茶。

方法之二，烘干虫草子实体及菌核，温度控制在60℃-70℃之间，水份≤7％，干后粉碎，过60目筛，本原料用来制作袋泡茶或虫草参芪瓶装饮料茶，提取浸膏。

1.2、《西洋参》茶原料的制做：

方法之一，加工西洋参嫩叶和花蕾。每年9月1日至10月15日，为西洋参嫩叶和花蕾采摘期。早采养份不足，采晚错过花期参叶老化。采后及时杀青，揉捻，解块，理条，炒干，制成西洋参茶原料。

方法之二，将西洋参根及须根洗净，切片切段，烘干(水份≤7％)，粉碎，过60目筛，以备做袋泡茶、虫草参芪瓶装饮料和浸膏的原料。

1.3、《黄芪》茶原料的制做：

方法之一，加工黄芪嫩叶和花蕾。每年7月15日至9月15日，为黄芪嫩叶和花蕾采摘期。采后及时杀青、揉捻、解块，理条、烘干(水份≤7％)，制成茶原料。

方法之二，将黄芪的根洗净，切片、烘干(水份≤7％)，粉碎，过60目筛，以备做袋泡茶、虫草参芪瓶装饮料和浸膏的原料。

1.4、《浸膏》和《颗粒》的制做：

用1.1、1.2、1.3方法之二，蛹虫草、西洋参、黄芪原料，分别进行：粉碎-萃取-浓缩成浸膏-制粒-检测-产成品。

2，《虫草参芪绿茶》制做方法。