[发明专利]热狗面包全自动上酱机

说明书

所属技术领域

本发明涉及一部为现场制作热狗面包过程中，同时上两种、并列调料酱的热狗面包全自动曲线上酱机。

背景技术

目前，公知国内外市场上现场制作销售热狗面包，均由手工使用按压式出酱装置分别给热狗面包上番茄酱和芥末酱或沙拉酱等调料酱。

发明内容

为了提高热狗面包现场制作效率、创新全自动上酱的方式替代手工上酱方式、且按照双排并列均匀曲线轨迹同时上酱。人工将热狗植入面包坯子夹好后，放到本上酱机托盘起点，在热狗面包自动前进的同时跟随托盘垂直于前进方向水平往复摆动，当面包运行到两个调料酱嘴的位置时开始上酱，面包离开两个调料酱嘴的位置时停止上酱，热狗面包运行到终点时停止前进，其停放在托盘光面上。本发明由热狗面包传送系统、摆动系统、调料酱送出系统和电控系统构成。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一部热狗面包全自动上酱机包括热狗面包传送系统、形成均匀曲线轨迹的摆动系统、两个并列调料酱装置组成的调料酱送出系统及自动化电控系统，传送系统和摆动系统由传摆装置实现热狗面包放到托盘起点后自动前进的同时，跟随托盘垂直于前进方向水平往复摆动，固定位置的两个并列调料酱装置按照面包运行至上酱点开始同时上酱，同理运行至停酱点完成上酱，运行至终点传送系统和摆动系统停止运动。

传送系统由传摆装置中的双排链齿链条、链条、齿轮、轴、轴承、电机和热狗面包托盘连接构成，链齿链条每节上有食品级不锈钢链齿，热狗面包托盘固定在传摆装置上，托盘平面有两条链齿开口，链齿在托盘链齿开口内运行并高出托盘平面拖动热狗面包同步运行，热狗面包放到起点处开始运行、运行至终点停止，热狗面包停放在托盘的无链齿处。

摆动系统由固定在传摆装置底部两端的轴套与固定在底座箱体的两根轴滑动配合，与轴支架构成传摆装置整体的往复滑动轨道；在传摆装置中轴、轴承、齿轮、链条、电机、固定在轴上的摆动轮和摆动定为柱连接构成摆动动力源，摆动轮的平面与轴线形成非垂直角、摆动轮圆边插入两个摆动定位柱形成的夹槽内、两个摆动定位柱固定在底座箱体底板上，按此结构当轴带动摆动轮旋转时驱动传摆装置整体沿轴线方向往复运动。

调料酱送出系统由电机、轴和与其滑动配合的螺旋叶片轴套、定位螺栓、叶片桶、轴承和出酱嘴顺序连接构成，电机工作时调料酱方可从出酱嘴流出，松开定位螺栓，螺旋叶片轴套沿轴可从叶片桶中拔除，清理部件。

电控系统由光电开关、行程开关、时间继电器、继电器、开关电源、灯及其他元器件构成，热狗面包放到起点开关处，时间继电器启动传摆装置工作和装饰灯亮起，当面包运行到两个调料酱嘴的位置时开关启动调料酱装置开始出酱，面包离开两个调料酱嘴的位置时开关断电停止出酱，热狗面包运行到托盘无链齿处，传摆装置停止工作、装饰灯熄灭、同时发出嘀嘀提示音。

本发明的有益效果是，热狗面包全自动上酱机改善以往手工一边按压挤出一种调料酱，另一只手拿着热狗面包水平运动加摆动接调料酱，且还要重复一次上述动作接第二种调料酱的热狗面包上酱方式。热狗面包全自动上酱机不仅提高了效率，而且两套并列上酱均匀、美观、位置准确、上酱重量标准一致。

在上酱过程前、后全部动作可用夹子完成，消费者目睹上酱全过程和卫生环境、配合灯光效果引起兴趣和食欲。

热狗面包全自动上酱机的结构设计方便每天工作完毕后的卫生清洗。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是热狗面包全自动上酱机主视图。

图2是图1的左视图。

图3是A-A剖视图——螺旋叶片轴套工作位置示意图。

图4是螺旋叶片轴套位移示意图。

图5是螺旋叶片单片图

图6是图5的左视图——焊接前螺旋叶片整形示意图

图7是热狗面包传摆装置。

图8是B-B剖视图。

图9是图7的仰视图。

图10是C-C剖视图——摆动轮沿着夹槽旋转半周传摆装置位移示意图。

图中1.调料酱装置，2.电机，3.轴，4.调料酱箱体，5.叶片桶，6.出酱嘴罩，7.连接框架，8.托盘，9.底座箱体，10.传摆装置，11.滑动轴套，12.支架，13.调料酱容器，14.链齿链条，15.螺旋叶片轴套，16.定位螺栓，17.螺旋叶片，18.轴承，19.出酱嘴，20.链条，21.齿轮，22.固定平台，23.摆动轮定位柱，24.摆动轮，25.托盘链齿开口，26.夹槽。

具体实施方式