[发明专利]链传式碗碟洗烘机

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于碗碟类餐具的清洗、烘干的机械设备，具体地，涉及一种链传式碗碟洗烘机。 

背景技术

洗碗碟机由于能够提高工作效率、节省人工劳动，因而在餐馆、饭店以及食堂中获得日益广泛的采用。 

日常使用的罩式洗碗碟机或篮传送式洗碗碟机，由于这两种洗碗碟机自身的结构设计，其单位时间的碗碟处理能力(即碗碟处理量)有限，且餐具送入、取用存在时间周期，同时人工劳动消耗量较大，因此并不能很好地满足实际应用的需要。 

此外，现有的链传式洗碗碟机虽然符合连续可取、碗碟处理量较大的要求，但是，这些类型的链传式洗碗碟机有的对清洗模式的设置缺乏科学设计，有的则在结构设置上没有充分考虑设备本身保洁的可操作程度，难以达到理想清洗效果，不能确保餐具卫生。 

有鉴于现有技术的上述问题，需要设计一种新型的用于碗碟类餐具的清洗烘干设备。 

发明内容

本发明的目的是提供一种新型的链传式碗碟洗烘机，以克服现有技术的上述缺陷，该链传式碗碟洗烘机采用科学的清洗模式，其不仅碗碟处理量大、连续可取，而且能够确保餐具的清洗效果，保证餐具的卫生。 

本发明的上述目的通过以下技术方案实现：链传式碗碟洗烘机，包括进给装置、清洗漂洗箱、漂洗风刀箱、烘干箱以及输出台，所述进给装置输送餐具依次地经过所述清洗漂洗箱、漂洗风刀箱以及烘干箱并经由所述输出台输出， 其中，所述进给装置包括网格传送带和驱动该网格传送带的链条驱动装置，该链条驱动装置包括进给链轮、传送链、输出链轮及提供动力的电机装置，所述网格传送带包括网爪，该网爪成排地串接在所述传送链的链销轴上，以形成依次排列的餐具按插凹槽；所述清洗漂洗箱包括带有进、出口的漂洗箱箱体，该漂洗箱箱体内部设有清洗喷淋部件和一次漂洗喷淋部件，所述清洗喷淋部件包括带有多个喷水孔的上、下清洗臂，该上、下清洗臂分别连接到供水管上；所述一次漂洗喷淋部件包括带有喷嘴的上、下喷臂和连接于该上、下喷臂的水管，所述上、下喷臂的喷嘴相对设置；所述漂洗风刀箱包括带有进、出口的风刀箱箱体，该风刀箱箱体内部设有二次漂洗喷淋部件和风刀装置，该二次漂洗喷淋部件与所述一次漂洗喷淋部件结构相同，该风刀装置包括截面呈刀口状的风刀管、送风管和离心风机，该离心风机经由所述送风管连接于所述风刀管；所述烘干箱的箱体内设有热风循环机组和冷却风机，所述热风循环机组包括伸入所述烘干箱的箱体内的风管，该风管连接于热风泵，该热风泵通过管道经由加热器连接到所述烘干箱的箱体内，所述冷却风机设置在所述烘干箱的出口区域。 

优选地，所述进给装置的进给链轮通过所述传送链与所述输出链轮连接，该输出链轮同轴设有传动链轮，所述输出链轮通过该传动链轮和传动链条连接于所述电机装置的输出机构。 

优选地，所述供水管与所述上、下清洗臂通过锥形接口和密封圈密封连接，并通过可拆卸的扣接件固定。 

优选地，所述清洗喷淋部件的下方设有清洗槽，以收集所述上、下清洗臂喷洒的清洗水，所述清洗槽中设有电热管，并通过管道连接于水泵。 

优选地，所述一次漂洗喷淋部件的下方设有集水槽，该集水槽连接于增压泵。 

优选地，所述集水槽的溢流口的水位高于所述清洗槽的水位。 

优选地，所述风刀管与所述送风管形成可伸缩的连接。 

通过本发明的上述技术方案，所述链传式碗碟洗烘机与现有技术的同类炊 具相比，其优点在于：第一，餐具清洗后进行两次漂洗，该两次漂洗与第一次清洗的取水可以各不相同，从而既能够保证节水，又对保障餐具卫生起到独特作用；第二，所述链传式碗碟洗烘机的清洗臂采用易拆卸的方式进行固定，极大地方便了该链传式碗碟洗烘机的保洁关键部位的清洁清理工作；第三，在进行烘干之前，形成风幕预先打散餐具上的水滴，有效地提高了烘干速度并降低了能耗；第四，该链传式碗碟洗烘机采用对餐具进行“一道清洗、二道漂洗、一道风干”的清洁处理模式，不仅使得清洗的餐具处理量大、连续可取，而且能够确保餐具的清洗效果，保证了餐具的卫生。 

附图说明

图1为本发明具体实施方式的链传式碗碟洗烘机的整机结构示意图； 

图2为本发明具体实施方式的链传式碗碟洗烘机的的进给装置和输出台传动结构示意图； 

图3为本发明具体实施方式的清洗漂洗箱的结构示意图； 

图4为沿图3中的A向观察的示意图； 

图5为沿图3中的B向观察的示意图； 

图6为沿图3中的C-C线剖切的剖视示意图； 

图7为图5中部分I的局部放大示意图；