[发明专利]调节女性月经失调奶粉配方及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种健康保健食品配方及其制备方法，尤其涉及一种调节女性月经失调奶粉乳粉配方及制备方法。

背景技术

月经失调（menstrual disorder），也称月经不调，妇科常见病，表现为月经周期或出血量的异常，或是月经前、经期时的腹痛及全身症状，月经不调表现为月经周期或出血量的紊乱，有以下几种情况：1）不规则子宫出血，包括：月经过多或持续时间过长，常见于子宫肌瘤、子宫内膜息肉、子宫内膜增殖症、子宫内膜异位症等；月经过少，经量及经期均少；月经频发即月经间隔少于25天；月经周期延长即月经间隔长于35天；不规则出血，可由各种原因引起，出血全无规律性，以上几种情况可由局部原因、内分泌原因或全身性 疾病引起；2）功能性子宫出血。指内外生殖器无明显器质性病变，而由内分泌调节系统失调所引起的子宫异常出血，是月经失调中最常见的一种，常见于青春期及更年期，分为排卵性和无排卵性两类，约85%病例属无排卵性功血；3）绝经后阴道出血，指月经停止6个月后的出血，常由恶性肿瘤、炎症等引起；4）闭经，指从未来过月经或月经周期已建立后又停止3个周期以上，前者为原发性闭经，后者为继发性闭经。

中医辩证认为月经不调有以下几种情况，月经后期和月经过少，常由久病失血或产后耗伤精血，或脾虚营血虚少；或先天不足、多产房劳耗伤肾精，肾虚冲任未充；或月经过食生冷或感受寒冷，血为寒凝；精神抑郁，情志不畅，气滞血郁等引起，1） 血虚型月经不调。证见月经后期，量少色淡，质清稀，伴有眩晕，失眠，心悸，面色苍白，神疲乏力，舌淡，脉弱无力；2）肾虚型月经不调。证见月经初潮较迟，经期延后，量少，色正常或暗淡，质薄，伴有腰酸背痛，舌正常或偏淡，脉沉；3）血寒型月经不调。证见月经后期，量少色暗，有块，或色淡质稀，伴有小腹冷痛，喜温喜按，得热则减，或畏寒肢冷，小便清长，大便稀薄，舌淡，苔薄白，脉沉紧或沉迟无力；4）气郁型月经不调，证见月经后期，量少色暗有块，排出不畅，伴有少腹胀痛，乳胀胁痛，精神抑郁，舌正常或稍暗，脉弦涩。

中医调理，中医讲究辩证施治，找到根本之后方可治疗，综上所述，月经不调之根本之血虚、肾虚、血寒、内分泌失调，中医可以在补血的同时再调理机体，达到根本治疗之目的。更可以通过日常食疗达到调节月经不调症状消失的效果。

发明内容

为解决上述问题，提供一种调节女性月经失调奶粉乳粉配方及制备方法，特别适用女性月经失调者恢复健康。

药理作用：当归味甘、辛、性温，能补血、活血、调经、止痛、润肠； 柴胡清虚热中，用于寒热往来、肝郁气滞、月经不调；熟地黄甘、微苦、微温、归心、肝、肾经、功用补血调经、滋阴补肾；菟丝子补肾益精、养肝明目。

调节女性月经失调奶粉的配方：

鲜牛奶300kg、乳清粉25.2kg、精炼植物油10kg、果葡糖浆15kg、当归2kg、柴胡2kg、熟地黄2kg、菟丝子2kg、维生素A1.2g、维生素C60g、维生素E1.2g、乳酸钙5kg、乳酸亚铁62g、葡萄糖酸锌87g、卵磷脂1.2kg。

其制备方法：

1）当归、柴胡、熟地黄、菟丝子浸提液的制备：选料，清净，沥干水分并粉碎成粗粒，过40目筛；加10倍重量净化水，在提取罐内通入蒸汽加热至80－90℃、浸提1h后，增加蒸汽压力加热至微沸，浸提温度在95－103℃，1h后用60目滤布过滤，得浸提液I；在滤渣中加入8倍重量净化水，于同样条件下进行第二次浸提，2h后，滤去残渣得浸提液Ⅱ；将两次滤液合并，加浸提液重量0.2％的β环状糊精，搅拌混匀后，送入真空浓缩装置进行真空浓缩，蒸发温度为55℃、真空度53Kpa，浓缩至l/3体积，冷却至室温后备用；

2）鲜牛奶预处理：对配料用鲜牛奶按常规预先进行酸度测定、比重测定、酒精试验及总菌数检测；经检验合格的牛奶通过双联过滤器去除粒度较大的杂质，再经牛奶净化机离心分离，去除细小固体杂质；然后按其乳脂肪的含量进行标准化处理；

3）调配：按配方比例称取乳清粉、果葡糖浆、乳酸钙、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、维生素C、卵磷脂，加入适量软化水充分溶解，与当归、柴胡、熟地黄、菟丝子浸提液浓缩液、净化牛奶泵入调料罐；然后将维生素A、维生素E溶解于60℃热精炼植物油后，再加入调配罐中；启动搅拌器，使各物料充分混合均匀；

4）预热及均质：将调配好的混合乳液经板式热交换器加热至65℃，然后由离心奶泵送入高压均质机进行二级压力均质处理；I级均质压力20－25Mpa，II级均质压力3.5Mpa；