[发明专利]老陈醋数字智能化调配机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品制造机械设备，特别涉及一种食品醋的调配机械设备。

背景技术

液体调配品特别是食醋在生产过程中要经过兑水进行浓度及酸度的调配，还需要对其中的杂志进行过滤，现有技术是通过手工或半自动化操作来完成的，存在酸度和浓度调配不准确，调配不均匀，造成醋水分层的问题。

发明内容

本发明提供的老陈醋数字智能化调配机解决了现有技术存在的酸度和浓度调配不准确，调配不均匀和醋水分层的问题。

本发明是通过以下技术方案解决以上技术问题的：

一种老陈醋数字智能化调配机，包括浓缩醋储罐、勾调罐、净水过滤器、成品过滤器和PLC，在浓缩醋储罐的浓缩醋电控出料阀与勾调罐的浓缩醋电控进料阀之间的浓缩醋输送管路上分别设置有浓缩醋出料泵和脉冲流量控制器，浓缩醋电控出料阀、浓缩醋电控进料阀、浓缩醋出料泵和脉冲流量控制器均分别与PLC电连接在一起；在勾调罐的底部设置有勾调醋电控出料阀，勾调醋电控出料阀上连有勾调醋出料管，勾调醋出料管与循环乳化泵的入口连接在一起，循环乳化泵的出口连接有一个三通，该三通的一个出口连有乳化回流电控阀，该三通的另一个出口连有第一成品电控过滤阀，乳化回流电控阀通过乳化回流管路与勾调罐的顶部连通，第一成品电控过滤阀通过第一过滤管路与第一成品过滤器的入口连通，第一成品过滤器的出口与成品出料管路连通，在第一过滤管路上设置有第一电接点压力控制器，勾调罐上设置有酸度在线检测仪，勾调醋电控出料阀、循环乳化泵、乳化回流电控阀、第一成品电控过滤阀、酸度在线检测仪和第一电接点压力控制器均分别与PLC电连接在一起。

在所述的勾调醋出料管上还连接有第二过滤管路，该第二过滤管路通过第二电控过滤阀与第二成品过滤器连通，第二成品过滤器的出口与成品出料管路连通，在第二过滤管路上设置有第二电接点压力控制器，第二电控过滤阀和第二电接点压力控制器均分别与PLC电连接在一起。

在所述的勾调罐的顶部设置有纯净水电控进水阀，在纯净水电控进水阀上连接有纯净水进水管路，纯净水进水管路通过水泵与缓冲水箱连通，在缓冲水箱与原水进水管之间设置有净水过滤器，在纯净水进水管路上设置有第二脉冲流量控制器，纯净水电控进水阀、水泵和第二脉冲流量控制器均分别与PLC电连接在一起。

本发明实现了全自动化智能调配陈醋的酸度和浓度，解决了醋水分层的问题，提升了醋的质量和品位，提高了生产效率。

附图说明

图1是本发明的结构示意图

具体实施方式

一种老陈醋数字智能化调配机，包括浓缩醋储罐1、勾调罐7、净水过滤器27、成品过滤器和PLC，在浓缩醋储罐1的浓缩醋电控出料阀2与勾调罐7的浓缩醋电控进料阀6之间的浓缩醋输送管路4上分别设置有浓缩醋出料泵3和脉冲流量控制器5，浓缩醋电控出料阀2、浓缩醋电控进料阀6、浓缩醋出料泵3和脉冲流量控制器5均分别与PLC电连接在一起，PLC根据设定好的预配制陈醋的酸度和浓度通过控制浓缩醋电控出料阀2和纯净水电控进水阀22调配进入勾调罐7中的浓缩醋和纯净水，并通过酸度在线检测仪29的在线检测通过调节脉冲流量控制器5和第二脉冲流量控制器24实现准确调配。在勾调罐7的底部设置有勾调醋电控出料阀8，勾调醋电控出料阀8上连有勾调醋出料管9，勾调醋出料管9与循环乳化泵10的入口连接在一起，循环乳化泵10的出口连接有一个三通，该三通的一个出口连有乳化回流电控阀12，该三通的另一个出口连有第一成品电控过滤阀15，乳化回流电控阀12通过乳化回流管路11与勾调罐7的顶部连通，乳化泵10将调配好的醋充分乳化，使其均匀；当勾调罐7中的勾调醋调配好后，PLC控制循环乳化泵10并打开乳化回流电控阀12使勾调醋通过勾调醋出料管9和乳化回流管路11反复乳化循环，实现勾调醋浓度均匀。第一成品电控过滤阀15通过第一过滤管路13与第一成品过滤器14的入口连通，第一成品过滤器14的出口与成品出料管路21连通，在第一过滤管路13上设置有第一电接点压力控制器16，勾调罐7上设置有酸度在线检测仪29，勾调醋电控出料阀8、循环乳化泵10、乳化回流电控阀12、第一成品电控过滤阀15、酸度在线检测仪29和第一电接点压力控制器16均分别与PLC电连接在一起。乳化好的勾调醋通过第一成品过滤器14过滤杂质后输送到成品出料管路21中。