[发明专利]产生高量三萜类化合物的新颖牛樟芝菌

说明书

技术领域

本发明涉及一种产生高量三萜类化合物的新颖牛樟芝菌，其于2010年12月27日寄存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，寄存编号CGMCC No4504，也寄存于中国台湾新竹的食品工业发展研究所，寄存编号BCRC 930118。

背景技术

牛樟芝菌属真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycota)、担子菌亚门(Basidiomycotina)、同担子菌纲(Homobasidiomycetes)、无褶菌目(Aphyllopforales)、多孔菌科(Polyporaceae)、薄孔菌属(Antrodiella)(Hawksworth et al.，1996)。樟芝属多年生，子实体呈扁平型(resupinate)，具有强烈樟树香气，外形为板状或钟状，无柄。担孢子为圆柱型且薄壁平滑，不具有缠绕菌丝，为褐腐型木材腐朽菌等。但由菌丝培养发现牛樟芝菌丝具有节孢子(arthroconidia)，而在其他薄孔菌属的种类中尚未有此结构的报导(Chang and Chou，1995)。牛樟树因具有强烈的黄樟香气味，可以作为驱虫剂，使得一般真菌无法生存于牛樟树上。樟芝为少数可生长于牛樟树的真菌，其子实体的钟面新鲜时为橘红色，有着“中国台湾森林红宝石”的美誉。板底层有浅黄白色的木栓质，藉此木栓质附着在牛樟树中空心材的内壁上生长。钟状型态者，子实层钟面呈橘红色，整面充满菌孔，菌孔微细绵密，每毫米有4-5个，管口小，呈深红色。菌孔多为0.4-0.6毫米(mm)，圆形至角形，内有孢子，担孢子(basidiospore)为卵圆形，有双层壁，外壁透明，内壁金褐色，具分离或连接的棘状突起，孢径14-19×7.8-14.4微米(μm)。

樟芝以Ganoderma comphoratum的名首次发表于1990年(Zang and Su，1990)。1995年，张东柱与周文能针对樟芝子实体外观、气味、生长速率与孢子显微结构作详尽的记述，以新种发表并将其学名命名为Antrodiacinnamomea(Chang and Chou，1995)。1997年吴声华等人依照国际植物命名规则(International Code of Botanical Nomenclature；ICBN)，命名时必须使用较早一篇所使用的种名，因此提出新组合名：Antrodiacamphorate(Wu et al.，1997)。2004年，张东柱与周文能再提出樟芝种名应该依其宿主牛樟树(Cinnamomea kanehirai Hayata)，种名不易被混淆，此命名也符合ICBN命名的规定，Antrodia cinnamomea才是真正的名(Chang and Chou，2004)。综上所述，因为从中国台湾各地采集分离的牛樟芝菌具有不同菌丝体及外部型态，多数学者都以传统的型态学观察来做菌种的鉴别然而利用菌种型态学的分类却容易导致鉴别上辨识的差错。近来，因分子生物技术的跃进，许多专家学者开始由分子及生化层次上来研究物种亲缘性，使物种的侦测、诊断与分类更具有客观与准确性。基因体层次了解菌系系统之间的关系，因其可由序列提供分析，故可获得比较正确的资讯。于是，2004年吴声华等人利用核醣体去氧核醣核酸的大次单元(large subunit of ribosome deoxyribonucleic Acid，LSU rDNA)序列进行亲缘关系的研究。LSU rDNA序列分析结果显示Taiwanofunguscamphoratus与Antrodia和Antrodiella的亲缘性并不接近。因而提出多孔菌新属：台芝属(Taiwanofungus)，将樟芝独立归类成台芝属(Taiwanofungus)(Wu et al.，2004)。虽然樟芝在属的分类层级上，目前仍具有争议，但樟芝作为独立的一种并无问题。

樟芝的别名还有“樟菇”、“樟菰”、“樟窟内菰”、“牛樟菇”、“牛樟芝”、“红樟”、“红樟芝”等。它被民间视为“灵芝之王”，是中国台湾特有种真菌。仅生长于中国台湾山区海拔200～2000米高的牛樟树干的心材内壁或是枯死的牛樟木阴暗潮湿表面，因为樟芝具有极高的宿主专一性，而牛樟树因滥采造成其数量日渐稀少，因此樟芝目前在自然界中的产量极为稀少，成为本土的保育物种之一。

牛樟芝菌菌种鉴定方法有菌丝形态学鉴定、分子鉴定(真菌的核醣体去氧核醣核酸(rDNA)序列、真菌的ITS、5.8S核醣体去氧核醣核酸(rDNA)、ITS-PCR限制酶片段长度多型性)等。