[实用新型]面皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其是面皮加工设备。

背景技术

在制作面条、面片、馄饨皮、水饺皮等面皮制品的过程中，需要将成卷的经过初步擀压的面皮坯料再次擀压至需要的厚度，同时在面皮两面撒粉，将面皮叠放至一定的层数，采用切皮刀具对多层的面皮进行切断，得到所需要的面皮制品。目前一般采用人工来完成这方面的工作，不仅劳动量大，生产效率低，而且撒粉很难均匀，易发生面皮局部粘连的情况；堆叠的层数与面积大小难以控制，切割时无法保证规格一致，且易产生料头等浪费，不能满足大规模批量化的生产需要。

实用新型内容

本申请人针对上述现有面皮制品生产中劳动量大、生产效率低、制品质量差等缺点，提供一种结构合理，操作方便的面皮机，从而可以便捷高效的实现面皮制品的生产，同时保证生产质量。

本实用新型所采用的技术方案如下：

一种面皮机，机架上部设置卷筒支架与由两个压辊相配合的擀压机构，中部设置有上输送带与下输送带，其上方分别设置有上撒粉箱与下撒粉箱；在下输送带下方设置有叠料小车；底部的电动机通过传动系统提供给各组成部件动力。

面皮机的传动系统包括：第一传动系为装置在所述电动机输出轴的第一皮带轮、第一皮带与第一大皮带轮；第二传动系为与第一大皮带轮同轴的第二小齿轮和第二大齿轮啮合，提供给压辊动力；第三传动系为与第一大皮带轮同轴的第三小链轮、第三链条与第三大链轮，提供给上输送带动力；第四传动系为与第三大链轮同轴的第四链轮、第四链条与第五链轮，提供给下输送带动力；第五传动系为第五链轮、第五链条与撒粉箱链轮，提供给撒粉箱动力；第六传动系为第六链轮、第六链条与第七链轮，提供给叠料小车动力。

面皮机的擀压机构由固定压辊与调节压辊相配合组成，调节压辊可以通过调节手轮在水平方向进行间隙调整。

面皮机的叠料小车设置有限位框，小车往复皮带上固定有限位柱，限位柱套设在限位框中。

本实用新型可以自动将面皮擀压至所需要的厚度，并且在两面均匀撒粉，然后将面皮叠为多层，方便后续的切断加工；质量好，效率高，避免了料头的浪费，可以满足大规模批量化的生产需要。

附图说明

图1为本实用新型的正视图，图中点划线表示的面皮与面皮卷筒为示意，不属于本实用新型的零部件。

具体实施方式

下面结合附图，说明本实用新型的具体实施方式。

如图1所示，本实用新型所述的面皮机包括机架、擀压机构、上下撒粉箱、上输送带、下输送带、叠皮小车以及动力传动系统。卷筒支架101位于工作平台104与机架105的顶部，用以悬挂面皮卷筒102；擀压机构位于卷筒支架101与工作平台104之间，由固定压辊201与调节压辊202相配合组成，调节压辊202可以通过调节手轮203在水平方向进行间隙调整，以达到擀压出不同厚度面皮制品的目的；上输送带401位于工作平台104上部，左右端设置有导轮；在上输送带401上方设置有上撒粉箱301，采用拨叉手柄302实现撒粉箱内部螺旋搅拌轴的运行控制；下输送带402位于工作平台104下部，在下输送带402上方设置有下撒粉箱303，采用拨叉手柄304实现撒粉箱内部螺旋搅拌轴的运行控制；在下输送带402下方设置有叠料小车601，叠料小车601下方设置限位框604，小车往复皮带602上固定有限位柱603，限位柱603套设在限位框604中，皮带602滚动时带动小车601在机架105的底部托板106上作往复水平移动，用以承接面皮。