[实用新型]一种用于蒸锅烹饪的蒸格

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房炊具技术领域，具体涉及为一种电蒸锅用的蒸格，放置于产生蒸汽的发热体，蒸格由一组或多组叠加于发热体上方。

背景技术

现有技术蒸锅一般由两部分组成，即加热体和盛放烹饪的食物的蒸格。加热体通常由一个盛水容器和一个产生蒸汽的发热体组成。在盛水容器上部，和蒸格下方具有一个冷凝水收集的接汁盘。

常见蒸格常见为管状的蒸体和蒸箅，蒸箅底部开通汽孔，以便使蒸汽能够加热食物。传统蒸锅内容器食物的蒸格，在食物蒸煮完成后取出困难，即便采用分离式蒸格，取出食物亦要靠专用工具，操作不方便，不小心操作食物还容易发生散落、烫伤人。现有技术蒸格的缺陷还在于使用中食物容易被上层蒸格的水溅到而串味。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述蒸格拿取不便、食物易串味的缺点，提供一种操作简易方便、食物不串味的蒸格结构，

本实用新型解决其技术问题，采用如下技术方案：

一种用于蒸锅烹饪的蒸格，包括蒸格盘和蒸架，其特征在于蒸格盘面呈弧形斜面，最高点和最低点的高度差为0-10mm，弧形斜面的低端位于盘面外缘，斜面上设有延伸到边缘的数条导流槽。

进一步，所述蒸格盘和蒸架为一体制成。

更优化的是蒸格盘和蒸架为可拆卸结构，蒸架卡接于蒸格盘。本实用新型蒸格可直接将蒸格盘和蒸架(蒸架)快速分离或组合。

上述蒸格盘外缘上部设有一圈固定筋，蒸架下部设有相配合的卡槽。

上述蒸格盘外缘下部设有一圈固定筋，固定筋的外径略小于用于叠置下方蒸格的蒸架内径。

所述蒸架外侧或蒸格盘上装有手柄。

相比现有技术的蒸格，本实用新型有益效果在于：

(1)蒸格盘面呈弧形斜面，且加有数条导流槽，冷凝水沿蒸架侧壁流到下方盛水的容器内，防止冷凝水滴到下面一层的食物上，防串味效果明显。

(2)蒸格盘和蒸架为可拆卸结构，食物在蒸格上可直接端出，结构简单，加工容易，操作简易，蒸格可作盘子使用，且带有手柄，拿取食物方便，由于可拆卸蒸格的包装运输和使用时的拆卸清洗也方便。

附图说明

图1为本实用新型结构俯向视图；

图2为本实用新型主视剖面结构示意图；

图3为本实用新型蒸格和蒸架装配示意图；

图4a为蒸格盘结构示意图；

图4b为蒸架结构示意图；

附图标记说明：1为蒸格盘，2为蒸架，3为导流槽，4为手柄，11为蒸格上部的凸出筋，12为蒸格下部的凸出筋。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1-图3和图4a、图4b所显示的为可分离式蒸格，置于盛水容器的上方，包括蒸格盘1和蒸架2，蒸格盘面呈弧形斜面，最高点和最低点的高度差h为0-10mm，本实施例中h为5mm。弧形斜面的低端位于盘面外缘，斜面上设有延伸到边缘的数条导流槽。

如图3所示，蒸架2放入蒸格盘1上部一圈凸出筋11可以将蒸架固定。将蒸格放入下一层蒸架时，蒸格下部有一圈凸出筋12将蒸格固定。

蒸格设置有手柄，当想取走蒸格1上的食物时，亦可以握住蒸格的手柄将食物端走。

当用户清洗时，由于蒸格和食物直接接触，油渍较多，可将蒸格单独拆下进行清洗，操作简单方便。

虽然本实用新型已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。