[实用新型]揉捻挡茶器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种制茶工具，特别涉及一种揉捻挡茶器，属于茶的生产制造技术领域。

背景技术

在茶叶的加工生产过程中，通常需要涉及以下的几个重点步骤，即搅拌(也称杀青)，是利用高温，使水分从叶缘的水孔与叶底的气孔散发，直到叶子的每一部分细胞都消失所需的水分，保持叶细胞的本色；揉捻，杀青过的茶青，要经过揉捻，把叶细胞揉破，并揉成卷曲的样子。因为不揉破叶细胞，茶的成分不容易冲泡出来也不容易保存。揉捻的轻重也决定了茶的不同风味：轻揉制得的茶，茶味较淡；反复揉捻制得的茶，茶味较浓，可多次冲泡仍保持浓香、甘醇。

以上过程，通常需要用人工来结合炒茶锅进行。对操作人员熟练度的要求较高，直接导致了茶叶生产效率低，制造成本高的局限，也不利于大规模生产制作的推广。为适应自动炒茶的需要，尽管目前已有一种装配于自动炒茶机中，替代人工进行茶叶揉捻的揉捻挡茶器，并已在应用中证明了其突出的效果；然而，传统揉捻挡茶器由于仅采用扭簧调节刮板在揉捻作业时与锅底的距离及对茶叶的揉捻压力，产品一经定型，将无法针对各种炒茶要求更改揉捻压力。故此这一技术改进的需求便浮出水面，开始引起人们的关注。

发明内容

鉴于上述现有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提出一种揉捻挡茶器，解决该装置在应用于自动炒茶机时灵活调节揉捻压力的技术难题。

本实用新型的目的，将通过以下技术方案得以实现：

一种揉捻挡茶器，包括支杆、挡板、刮片及角度调节装置，挡板连接在支杆末端，两者相对垂直呈直角连接，挡板上安装有角度调节装置，刮片通过角度调节装置连接在挡板上，其特征在于：所述支杆为内部设有弹簧的中空刚性管体，其远离挡板一端设有抵接于弹簧的螺纹式调节旋钮，另一端为贯通的管口，弹簧穿出于支杆，抵持于挡板对应位置所设的限位凸块。

进一步地，前述的揉捻挡茶器，其中该角度调节装置为扭簧，扭簧两端延伸设有挡杆，所述挡杆之一连接于刮片上；该螺纹式调节旋钮沿弹簧伸缩方向的调节幅度为0.1cm～1.5cm。

上述本实用新型的目的，还可以通过以下技术方案来实现：

一种揉捻挡茶器，包括支杆、挡板、刮片及角度调节装置，挡板连接在支杆末端，两者相对垂直呈直角连接，挡板上安装有角度调节装置，刮片通过角度调节装置连接在挡板上，其特征在于：所述支杆为内部设有压缩气囊或液压缸的刚性管体，其远离挡板一端设有螺纹式调节旋钮与压缩气囊或液压缸的一侧密封挡板相连，另一端为贯通的管口，内设有一端与压缩气囊或液压缸另一侧密封挡板相连的顶针，所述顶针穿出于支杆，抵持于挡板对应位置所设的限位凹槽。

进一步地，前述的揉捻挡茶器，其中该角度调节装置为扭簧，扭簧两端延伸设有挡杆，所述挡杆之一连接于刮片上；该螺纹式调节旋钮沿支杆长度方向的调节幅度为0.1cm～1.5cm。

本实用新型较之于现有技术的优点在于：通过使用本揉捻挡茶器，配合常用的机械炒茶装置，可以使整个搅拌(杀青)、揉捻、烘干等工艺实现半自动操作，参与炒茶的人员只需调节支杆上的螺纹式调节旋钮，即可实现控制刮片末端与炒茶装置内锅之间的间隙，或刮片与挡板之间角度调节的灵活性，适应在茶叶炒制过程中各种要求，进一步提高了制得茶叶的品味，在节省人力的同时更便于大规模生产的展开，实施效果良好。

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。

附图说明

图1是本实用新型一优选实施例的整体结构示意图；

图2是本实用新型另一较佳实施例的整体结构透视示意图。

具体实施方式

实施例一

如图1所示的揉捻挡茶器，其中：它包括有支杆1、挡板2、刮片3、角度调节装置，挡板2连接在支杆1末端，两者相对垂直呈直角连接，挡板2上安装有角度调节装置，刮片3通过角度调节装置连接在挡板2上。本实施例中该角度调节装置为扭簧4，扭簧4的两端延长出挡杆5，至少有一根挡杆5连接在刮片3上。利用扭簧4的特性，使刮片3与挡板2之间可以呈现一个角度，其范围为0°～90°，对于常用的炒茶过程，所述的刮片3与挡板2之间15°左右的角度。为进一步调节炒茶作业过程中的揉捻压力，本实用新型的揉捻挡茶器特别对支杆进行了改进：具体来看即便将支杆设计为内部设有弹簧61的中空刚性管体，其远离挡板一端设有抵接于弹簧的螺纹式调节旋钮62，另一端为贯通的管口，弹簧61穿出于支杆，抵持于挡板对应位置所设的限位凸块31。