[实用新型]环保、方便、节能的蜂窝煤式火烧饼烤箱

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种烤箱，特别涉及一种环保节能、方便移动、方便管理燃煤的火烧饼烤箱。

背景技术

目前市面上同类产品受用的是大油桶做成的简易炉灶，其基本构造是一个废弃的铁皮大油桶，其上方敞开盖有一加厚铁板作为烤板，桶内填泥土、中间挖空、下端为炉桥、炉桥正前方是灶门，炉桥下一边开有出渣口，灶门上一边开有供放入烤盘的口。利用这种传统的炉灶，烤火烧饼时，煤火在炉膛内随意分布分散不均，使烧饼受热不匀，导致火烧饼焦熟不匀，局布有严重炭化的现象。这种炉灶燃烧的是散煤，产生的炉烟和炉灰较多，烤火烧饼时炉灰四处散布，炉灰味刺鼻难忍，吸入后更对身体大有害处，并且传统烤炉对煤火的管理上不方便。而且这种烤炉在停工和工作地点转换的情况下不方便移动。至于现代大烤箱，热源来自电、气、油，其本身价格极其昂贵，用于烧烤廉价的火烧饼出售，成本相当高，并不实用。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的缺点，设计一种能使火烧饼受热均匀，且方便炉火管理、方便移动、环保节能的燃蜂窝煤式烤箱。

本实用新型所述的一种环保、方便、节能的蜂窝煤式火烧饼烤箱，它包括壳体、炉膛、烤具和烤板，本实用新型的主体结构为长方体封闭式金属烤箱，其下方有轮子方便其移动，其壳体由金属板制成，上部有烤箱盖，烤箱壳体一侧有方便推动烤箱的把手，其主本除上部有活动烤板外，全部密封，烤箱体内壁全涂有耐火材料，烤箱壳体内左右两侧分布着燃放蜂窝煤的炉眼，烤箱壳体中部上方是两个水平放置的烤具，每一烤具是由3-8根金属条制成的活动烤具，而且上述烤具的一侧具有带把手的烤具门，烤具和炉眼的数量可根据烤箱体大小而改变，烤箱壳体下方四个位置有出渣口，也是通风口。

本实用新型的环保、方便、节能的蜂窝煤式火烧饼烤箱具有以下有益效果：1、由于烤箱壳体内均匀的分布着四个或若干个蜂窝煤炉眼，使烤板和烤具上的火烧饼受炉火烘烤均匀，不会导致由于受热不均产生的焦糊现象。2、使用蜂窝煤代替旧烤炉中的散煤供热，产生的炉灰量大大减少，蜂窝煤燃烧后形状几乎不会发生改变，产生的少量炉灰可从底部除渣口清除，而且蜂窝煤燃烧过程中燃烧均匀、充分，与四周加有隔热防火屋的密封烤箱体结合更能减少热量损失，方便煤火的管理。3、烤箱底部的轮子方便烤箱的移动，在停工或工作地点转换的时候都方便烤箱的转移。4、本火烧饼烤箱除了烤火烧饼外还可以用于其它食物的烘烤。5、本火烧饼烤箱结构简单、制作成本低廉，使用蜂窝煤作为热源总少了炉烟和炉灰的产生量，又由于它的特殊结构，使其具有环保、卫生、节能、方便使用等特点。

附图说明下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型的立体结构示意图

图2为本实用新型的前视截面示意图

具体实施方式如附图1、2所示，本实用新型的环保、方便、节能的蜂窝煤式火烧饼烤箱，包括壳体、炉膛、烤板和烤具，本实用新型的主体结构为长方体封闭式金属烤箱，上方有弧形箱盖，侧面有两个推动把手，底部带有轮子。其壳体1由金属板制成，上部烤箱盖2由略薄的金属板制成，烤板3是长方形的厚金属板，靠近把手5的一侧，紧靠烤板3底部有两个方便烤板抽拉的转轮4，壳体中间上部是两个水平插入烤箱壳体1的烤具6，烤具6可自由抽拉并且可以取下，是由金属条制成的平头托盘，一侧带有挡板和把手，烤箱壳体内部均匀分部着四个或若干个蜂窝煤炉眼7，炉眼7四周的空间及烤箱壳体内的四周都填充着防火涂料9，烤箱壳体下部分布着四个出渣口10，也是通风口，烤箱壳体底部有两个可以使烤箱移动的轮子11以及两个固定支柱8。

工作原理：将准备好的面饼先放在涂有油的烤板3上进行初次加热，待面饼烤熟后放入烤具6中在炉膛内进行烘烤，一定时间后烤出的火烧饼会外脆内劲，表面色泽诱人，火烧饼内部均匀熟透，表皮香脆但不会局部碳化。管理炉火时可将可以水平移动的烤板3拉出，对炉火进行管理，烤箱下总的出渣口6(也是通风口)有活动挡板，可调节出渣口的大小，达到调节通风量的大小，对炉火的温度进行控制，停止工作后更可以使蜂窝煤缓慢燃烧达到节能的效果。