[实用新型]食品机械传送冷却装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品的传送装置，具体涉及一种加工熟食品的传送装置。

背景技术

通常加工熟食品，如油炸、水煮、烘烤，食品出锅(炉)后，多用传送装置将食品传送到下步工序。而食品在下步工序多要先进行冷却降温，再进行其它工艺生产。这样传送、冷却分两步工序进行，生产效率不是很高。

发明内容

本实用新型的目的是在熟食生产中，将需要冷却的食品在传送过程中，同时进行冷却降温，提高工作效率。

上述目的通过以下的技术方案实现：在机架的顶端设有多个轴流式风机，在轴流式风机的底部设有传送带，传送带由电机进行驱动，在传送带的底部一端设有固定在机架上的接油水盘，电控箱设在机架上，在机架的底部设有滚轮。

本装置可广泛应用于油炸、水煮、烘烤等熟食加工，使需要降温处理的食品在向下步工序的传送过程中，同时进行冷却处理。使原来需要先传送再冷却的两步工序，合为一步工序。大大提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型主视图

图2为俯视图

图中1、轴流式风机，2、接油水盘，3、电机，4、传送带输出端，5、高度调整机构，6、传送带，7、电控箱，8、机架。

具体实施方式

如图1、2所示，本实用新型在机架8的顶端设有多个轴流式风机1，在轴流式风机1的底部设有传送带6，传送带6由电机3进行驱动，在传送带6的底部一端设有固定在机架上的接油水盘2，电控箱7设在机架上，在机架8的底部设有滚轮。在传送带输出端4的底部设有高度调整机构5。

工作原理：温度很高的食品在传送过程中，可用安装在机架上的5台轴流风机对食品进行风力冷却，根据不同食品，不同降温幅度的要求，轴流风机可以全启动；可以部分启动；也可以不启动。通过风机的冷却作用，使食品达到降温的要求。