[实用新型]一种不粘刀具

说明书

发明领域

本实用新型涉及一种刀具，尤其是设计有不粘结构的刀具。

背景技术

目前，公知公用的刀具，刀面一般为平滑结构。其不足之处在于被切物的切面会与刀面粘连。在即有设计中也没有在结构设计上更方便实用的消除刀具与被切物切面的粘连，从而最大限度的减轻人们的劳动强度及更有效的保证人们的作业安全。

发明内容

实用新型的目的：本实用新型提供一种刀具，设计若干贯通刀面两侧的纵槽。这种刀具结构简单、坚固耐用、质量轻、成本低，并且最大限度的消除了切物过程中的粘连现象，使人们能够更顺畅、更安全的完成不粘刀面的切物作业。

技术方案：将刀具刃口以上设计若干贯通刀面两侧的纵槽，两纵槽间沿斜面形成与刀面在同一平面的尖脊形。纵槽上下两端沿斜面贯通刀面两侧，下端水平分布，上端呈抛物线形分布。纵槽内所有沿刀面两侧对称的斜面匀以圆倒角相连。

有益效果：本实用新型利用刀具中若干贯通刀面两侧的纵槽，消除传统刀具与被切物切面之间的真空状态，通过纵槽间尖脊结构以最小的接触面完成不粘连切物作业。刀具纵槽上端抛物线形分布，使刀具更坚固且在结构设计上更符合人们的使用习惯。纵槽内所有沿刀面两侧对称的斜面匀以圆倒角相连，以消除槽内的尖利结构，保证了人们的作业安全。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的正视图。

图2是本实用新型的俯视剖面详图。

图3是本实用新型右视剖面详图。

附图中，1.刀面，2.刃口，3.纵槽，4.纵槽端部斜面，5.纵槽间尖脊，6.纵槽间斜面，7.刀把，8.圆倒角。

具体实施方式

实用新型的实施方式：被切物切面通过图1，刃口(2)向纵槽(3)滑行，与图2，纵槽间尖脊(5)接触，当通过图1，纵槽(3)时空气由纵槽(3)末接触被切物部分进入被切物切面与刀面之间，由于被切物切面与刀面之间的大气压力平衡，且基本仪与图2，纵槽间尖脊(5)接触，被切物自然延图1，刃口(2)离开刀面；其间手部与图3，圆倒角(8)任何可能的接触匀安全通过。