[实用新型]蒸汽加热式饮料制备装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种饮料制备装置，尤其涉及一种蒸汽加热式饮料制备装置。 

背景技术

现有的饮料制备装置，尤其是豆浆机中常设有加热装置，该加热装置可以用于加热饮料，也可以用于辅助或加快饮料的制备，视乎所需要加工的材料而定。饮料制备装置采用的加热装置主要有两种，一种是发热管或发热杯体加热方式，另外一种是蒸汽式加热装置。 

前者的原理是发热元件直接或通过金属间接将热量传导给饮料或待处理食品，而后者的原理是发热元件先将热量传导给液体，使得液体沸腾产生高温蒸汽，最后高温蒸汽与饮料或待处理食品接触并将热量传导给饮料或待处理食品。另外，前者在使用时会有加热均匀性、饮料或待处理食品容易局部过热而变质、清洁较为困难(尤其是发热管伸入液体直接加热的类型)等诸多问题，相比之下后者由于加热原理异于前者可以避免这些问题，因此蒸汽加热方式近年来逐渐得到业界的重视。 

对于现有的蒸汽式饮料制备装置，通常采用以下两种方式将蒸汽导入液体(或饮料中)。 

1、饮料容器上部蒸汽管插入式 

实例一：授权公告号为CN2468409Y(公告日2002年1月2日)的中国实用新型专利说明书公开了一种分离式豆浆机。该豆浆机设有水箱，水箱底部设有发热体，水箱上部设有气管，该气管通过气接头插入杯体中。工作时，发热体加热水箱中的水产生蒸汽，蒸汽通过气管进入到杯体中加热杯体中的豆浆。 

实例二：授权公告号为CN 2681655Y(公告日2005年3月2日)的中国实用新型专利说明书公开了一种蒸汽式豆浆机。该豆浆机壳体的一侧设有不 锈钢内胆水箱，该水箱底部设有加热器，此外在水箱的顶部设有蒸汽口，蒸汽口上连接有气管，气管的另一端插入杯子中。 

实例三：授权公告号为CN 201139046Y(公告日2008年10月29日)的中国实用新型专利说明书公开了一种蒸汽加热式饮料制备装置。该豆浆机包括主机、豆浆杯、设置在豆浆杯上的杯盖、蒸汽发生装置、以及通过一阀门与该蒸汽发生装置连接的储水桶。该杯盖中设置有导通管和安装有延伸至杯底的蒸汽管道。该蒸汽发生装置产生的依次通过连接管、杯盖上的导通管和蒸汽管道进入豆浆杯中。 

实例四：授权公告号为CN 201398416Y(公告日2010年2月10的中国实用新型专利说明书公开了一种采用蒸汽加热器的豆浆机。该豆浆机包括机头、桶体、和设置在桶体外的蒸汽发生器。该蒸汽发生器内安装进气管，进气管与蒸汽发生器外部的蒸汽加热管连通，该蒸汽加热管从桶体的上部伸入桶体中。 

上述的几个实例的都是将蒸汽管从杯体(即饮料容器)的上部插入到杯体来输送蒸汽的。然而这种蒸汽输入方式存在以下不足： 

(1)蒸汽管清洗较为困难 

蒸汽管需要和饮料直接接触，无可避免地会有部分饮料及饮料残渣粘附在上面。蒸汽管的外壁面比较容易清洗，但是其内壁面的清洗就十分困难。 

(2)蒸汽管路比较复杂 

对于采用这种蒸汽传输方式的饮料制备装置，不仅需要设置较长的蒸汽管路以保证蒸汽能够顺利到达饮料中，而且还需要设置额外的固定部件将蒸汽管固定在饮料容器的上部。因此整个蒸汽管路是比较复杂的，而且管路较长能量损失大。 

2、饮料容器集成蒸汽管式 

实例五：公开号为CN 1572200A(公布日2005年2月2日)的中国实用新型专利申请公开说明书公开了一种家用豆浆机。该豆浆机主体的下端部连接有水容器，该水容器中设有蒸汽发生器，此外该主体中形成有导管以便蒸汽发生器产生的蒸汽可以通过导管提供给豆浆。这种类型的蒸汽输入方式也存在蒸汽管道清洗难的问题。 

综上所述，解决蒸汽管难清洗以及简化蒸汽管路是一个解决的技术问题。 

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种蒸汽加热式饮料制备装置，使其克服现有饮料制备装置的蒸汽管清洗难和管路复杂的问题。 

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是： 

一种蒸汽加热式饮料制备装置，包括饮料制作系统和蒸汽加热系统；该饮料制作系统包括：饮料容器，以及用于在该饮料容器中制作饮料的饮料制作装置；该蒸汽加热系统包括：蒸汽发生容器，以及连接该蒸汽发生容器和该饮料容器的蒸汽传输装置，以及用于将该蒸汽发生容器产生的蒸汽传输进所述饮料容器中的控制装置，且该蒸汽传输装置设置在该饮料容器外部；其特征在于：所述饮料容器上设有蒸汽入口，该蒸汽入口设置在饮料容器的液面下方，所述蒸汽传输装置的输出端与该蒸汽入口连接，输入端与所述蒸汽发生容器连接。