[实用新型]铝箔烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炊具，具体讲是一种用于烘烤蛋糕的铝箔烤盘。 

背景技术

铝箔是一种用金属铝直接压延形成的薄片状的材料，由铝箔制的炊具如烤盘其导热效果好、质地柔软、延展性好、造价低、水汽、空气、紫外线和细菌等的屏蔽性能好，故广泛应用于食品领域。 

现有技术的铝箔烤盘包括底壁和与底壁一体的侧壁，所述的侧壁为光滑的曲面，底壁为整块光滑的平面。该铝箔烤盘存在以下缺陷：由于侧壁为由铝箔构成的光滑的曲面，而底壁有铝箔构成的光滑的平面，故底壁和侧壁的硬度和强度均不理想，容易变形；而且，由于底壁为整块平面，在烘烤水分油脂较多的食物时，烘烤出的水分油脂容易沉积在烤盘底部，使得食物受热不均匀，影响烘烤质量。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是，提供一种强度和硬度均理想、不易变形且能避免食物烘烤出来的水分沉积的铝箔烤盘。 

本实用新型的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的铝箔烤盘，它包括底壁和与底壁一体的侧壁，所述的侧壁上设有褶皱，所述的底壁上设有若干条加强筋，所述的底壁上还设有若干个通孔。 

采用以上结构后，本实用新型铝箔烤盘与现有技术相比，具有以下优点： 

由于所述的侧壁上设有褶皱，这样，相对于光滑的曲面，带有褶皱的曲面的强度和硬度明显增强，不易变形；同样的，由于底壁设有若干条加强筋，这样，底壁强度和硬度增强，不易变形；而且，所述的底壁上还设有若干个通孔，这样，烘烤出的水分油脂从通孔中流出，不会沉积在烤盘底部，使得食物受热均匀，保证了烘烤质量。 

作为改进，所述的底壁为圆形，所述的加强筋包括两条同心的环形加强筋，两条环形加强筋之间设有六条径向加强筋，所述的径向加强筋沿圆周均匀分布，这样，能保证烤盘底壁受力均匀，其强度和硬度更理想，更不易变形。 

作为再改进，所述的每两条径向加强筋之间设有两个通孔；两条同心的环形加强筋中的小的环形加强筋的内侧设有呈环状分布的一圈通孔，这样，使得水分和油脂疏导的 路线均匀合理，进一步保证烘烤质量。 

附图说明

图1是本实用新型铝箔烤盘的侧视结构示意图。 

图2是本实用新型铝箔烤盘的俯视结构示意图。 

图中所示 

1、底壁，2、侧壁，3、褶皱，4、径向加强筋，5、通孔，6、环形加强筋。 

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。 

如图1、图2所示，本实用新型铝箔烤盘，它包括底壁1和与底壁1一体的侧壁2。所述的侧壁2上设有褶皱3。所述的底壁1上设有若干条加强筋，即所述的底壁1为圆形，所述的加强筋包括两条同心的环形加强筋6，两条环形加强筋6之间设有六条径向加强筋4，所述的径向加强筋4沿圆周均匀分布。所述的底壁1上还设有若干个通孔5，即所述的每两条径向加强筋4之间设有两个通孔5；两条同心的环形加强筋6中的小的环形加强筋(即尺寸较小的环形加强筋)6的内侧设有呈环状分布的一圈通孔5。