[实用新型]分体式子母火锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹调器皿，具体来说是一种分体式子母火锅。

背景技术

火锅的发展，由单一锅体、单一煮法烹煮美食，到目前的分隔式锅体，还有煮、烤等多重功能的，经历了漫长的演进过程，产生了各式各样的多用途火锅。申请号为CN95243788的公开文件提出了一种分离的子母火锅，其主锅、副锅和烤盘不是同一整体。主锅的中央部分透空形成圆口并凸起突出部，副锅较主煮锅小，其底部向下鼓出一皿部，此皿恰可置入主锅中央的圆口。其缺点是：1、必须使用专用的副锅pe，不能用普通烹调器皿代替；2、熬汤时没有盖子，不符合人们熬汤的习惯，且保温效果不好。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种符合人们熬汤习惯的子母火锅，副锅可以单独使用或者分开烹调，而且可以使用普通的烹调器皿处理食品。

本实用新型的目的可以通过以下措施来达到：在主锅中设有柱面壁，所述柱面壁内的锅底设有底孔，底孔设有挡条，在挡条上可安稳的放置烹调器皿。另设有副锅，副锅锅体恰好能置入柱面壁中，其特点是所述副锅可以直接放在底孔上的挡条上，普通的烹调器皿也可放置在挡条上烹饪，无需另外的固定手段。当然，挡条的作用是用来支撑副锅，这种支撑方式还可以采用凸缘或突起或者类似的结构，所述的凸缘就是围绕着主锅中央柱面壁内的锅底的底孔内周围向内凸起一圈，使底孔的内径小于副锅的底径，使用时，副锅的底部落在所述的凸缘上；所述的突起就是副锅围绕着主锅中央柱面壁内的锅底的底孔内周围向内凸起部分，这种采用突起点位支撑副锅底部或者协同副锅外壁及柱面壁共同支撑住副锅。

可以更进一步限定所述的突起为三个或者三个以上，这样是为了更好的稳定支撑。

上述技术方案中的副锅可以设有副锅盖，优点是在熬汤时盖上副锅盖，熬汤的效果会更好；平时盖上副锅盖，有利于保温。

上述技术方案中还可设有与底孔配套使用的底孔盖，底孔上未放置器皿时可把底孔盖上，避免火苗扑出。

上述技术方案所述的副锅边缘可设锅耳，通过锅耳把副锅搭在柱面壁上，为保证安置的平稳，锅耳至少要三个；另或是将所述副锅的锅沿作外扩处理形成外凸缘，使用时副锅通过锅沿搭在柱面壁上进行固定。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

附图1为本实用新型的示意图。

具体实施方式

如附图1所示：采用本技术方案的分体式子母火锅，包括主锅1和副锅5，主锅1中央设有垂直于锅底的直圆柱面壁2，央柱面壁内的锅底设有底孔3，副锅5套装在直圆柱面壁2内与主锅1配套使用，底孔3设有用于承托副锅5的挡条4，副锅5的锅沿6向外延伸出三厘米，用于挂在央柱面壁2的上沿口上，同时另设一副锅盖7和一个底孔盖。

另一实施例，与上一实施例不同的是：副锅5锅沿设有锅耳，可通过锅耳搭在所述柱面壁2上。为保证副锅能稳固的放置，锅耳至少有三个。

同样的道理，还可以采用将底孔3直径设成小于直圆柱面壁2的直径的结构，也就是说是围绕着主锅中央柱面壁内的锅底的底孔3内周围向内凸起一圈(即凸缘)，使底孔3的内径小于副锅5的底径，使用时，副锅5的底部落在底3的凸缘上；

也可以采用围绕着主锅中央柱面壁2内的锅底的底孔3内周围向内设置突起的结构，这种采用三个或者三个以上的突起点来支撑副锅底部或者协同副锅外壁及柱面壁共同支撑住副锅到结构也是本实用新型的一种实施方式。

上述实施例中的副锅5及副锅盖7可采用紫砂、陶土等材料制成，熬汤风味更佳。

以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。