[实用新型]烘烤型食物串烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及的是以烤制食物串的结构为主体的食物串烧烤炉。 

背景技术

将食物切成片状或块状后，一种熟制方法是直接放在炭火上方的烤帘来烤制，另一种方法是穿于钎杆上制成烤串，或是直接放于炭火上烤制，或由食物串烧烤机来烤制。后者所述的烧烤机包括若干间中设置的炭盒，炭盒之间为食物串烤制空间，在该空间中的一侧端设置有带动烤串转动的转动机构，另一侧则为取出烤串手把的提取机构，如中国专利：专利号为：200920203075.4、名称为“食物串旋转烧烤炉”的专利技术，取处于其部分烤制区域的上部设有烤帘，使本炉具兼备烤串和帘上烤制的多种功能。但实际运行中，平面烤帘的烤制功率明显无法满足现烤现食的需要，烤制时间太长，还会造成一块已烤焦、其它还未熟的现象，就会让人失去耐心。 

实用新型内容

本实用新型的发明目的在于提供一种烤制效率高、烤制质量好的烘烤型食物串烧烤炉。本实用新型提供的烘烤型食物串烧烤炉技术方案，其主要技术内容是：一种烘烤型食物串烧烤炉，炉内空间中间距设置有炭盒，上部设置有烤帘，所述的烤帘由炭盒烤体和炭盒间距烤体之间斜面、弧面或垂直面过渡连接构成。 

在上述的整体技术方案中，烤帘的炭盒间距烤体为相对于炭盒烤体下沉的烤体。 

在上述的整体技术方案中，烤帘的炭盒间距烤体为由炭盒烤体斜面过渡下沉的烤体。 

在上述的整体技术方案中，烤帘的炭盒烤体是向炭盒间距烤体上行斜面烤体。 

在上述的整体技术方案中，烤帘为横向剖面为波浪曲面烤体。 

在上述的整体技术方案中，烤帘为横向剖面为锯齿曲面烤体。 

在上述的整体技术方案中，烤帘的炭盒烤体是相对于炭盒间距烤体下沉的烤体 

本实用新型提供的烘烤型食物串烧烤炉技术方案，改变了现行烤帘的普通平面结构，该烤帘结构使烤体更多的占据烧烤炉高温空间、充分利用这一空间的高温热能，而且还由其过渡面将热能更有效的导引并集中于烤体烧烤区，从而提高烤制效率，缩短熟制时间，熟制时间都很平均，并熟而不焦，使食物中的营养得以最大限度的保留，也大幅度节省了用炭量，本技术方案实现了食物串烤制和烤帘烤制多种操作功能。 

附图说明

图1和图2分别是本烘烤型食物串烧烤炉的立体图和剖视结构图 

图3是驱动食物串转动的链条驱动机构结构图 

图4和图5是烤帘两实施例立体结构图 

图6中的(a)至(f)是烤帘各实施结构的横向剖面图，其中的(a)和(b)分别是图4和图5烤帘的横向剖面图 

图7至图14分别是食物串手把提升机构各实施例结构图，其中 

图8中的(a)至(b)是两种驱动杠杆机构和两驱动位状态图，图11的(a)至(g)是曲柄12转动一周的各驱动位状态图，图12中的依次显示的是丝杠螺母构成的食物串手把提升机构的各驱动位状态图，图13的(a)至(c)是基于图12的变形机构的各驱动位状态图。 

具体实施方式