[实用新型]一种固态酒和液态酒生产冷凝式酒厂专用新型环保冷酒器

说明书

一、技术领域

本实用新型涉及一种冷酒器，尤其是一种通过制冷装置对冷却水进行冷却的环保冷酒器。

二、背景技术

酿酒与固态酒和液态酒生产白酒时，需要对热的酒蒸汽进行冷却，而冷酒器是专门冷却酒蒸汽的设备。

冷酒器工作原理如下：酒蒸汽通过冷却管道进入，冷却管道由上而下缠绕在冷却介质中，冷却好的酒由下方的管道流出；现有的冷却介质一般使用冷却水，而冷却水一般使用温度较低的地下水并采用长流水的形式。

长流水的形式弊端较多：一是用水量比较大，造成大量水的流失，严重浪费了水资源；二是不间断的抽取造成能耗比较大，造成了能量浪费；三是冷却效率低，多数情况下，长流水还没有来得及进行热交换就已经被排出。

三、发明内容

本实用新型针对以上不足之处，提供一种冷却效果好、耗能低、对环境污染小的固态酒和液态酒生产酒厂专用新型环保冷酒器。

为达到上述目的，本实用新型采用以下技术手段：

一种固态酒和液态酒生产冷凝式酒厂专用新型环保冷酒器，包括冷酒器，冷酒器内设有冷却水仓，所述冷酒器上设有冷却装置，冷却装置的冷凝管置于冷却水仓内。

上述的环保冷酒器，所述的冷凝管环形缠绕在冷却水仓内。

上述的环保冷酒器，所述冷凝管环形缠绕在冷却水仓上部。

本实用新型的有益效果表现在：

本实用新型采用冷却装置对冷却水进行冷却，摒弃了往常长流水的形式，只需一次加水即可满足需要，无需排水，节约了大量的水资源；

冷凝管环形缠绕，对冷却水的冷却效果好，冷凝管置于冷却水仓上部，被加热后的冷却水向上流动，被冷却好的冷却水向下流动，冷却水形成对流，进一步优化了冷却效果。

同时，本实用新型采用冷却装置相比抽取地下水所需能量减少，降低了能量的消耗。

四、附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

五、具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细描述，未述及的可采用现有技术：

一种固态酒和液态酒生产冷凝式酒厂专用新型环保冷酒器，包括不锈钢的外壳1，外壳1的上部设有冷却水仓，冷却水仓内设有酒蒸汽冷却管道。

设有冷却装置，所述的冷却装置采用压缩机冷却形式，压缩机3的冷凝管2环形缠绕在冷却水仓的上部，所述的压缩机3位于冷酒器的底部中间位置，冷凝管2采用铜管的形式。

使用时，根据需要一次性加满软化水。冷酒器工作时，水温升高后，冷却水的最高温度不超过50℃，在上部冷凝管的冷却作用下，冷却水内部对流循环，底层水温保持着21℃左右。

本设备冷却效果好，冷酒、冷凝状态，环保冷酒器保持着水冷状态。达到固态酒蒸馏取酒时，保持着传统的分级、分层次接酒的工艺流程。

本设备一次加水即可满足工作需要，节水节能效果显著，下面以具体数据予以说明。

节水方面：按每班每日投料1500斤计算，老五甑蒸馏工艺，每班每日可节水30m³。

经济效益方面：制冷采用每小时耗电1.5度的压缩制冷即可满足冷却要求，按实际生产计算，用电1.5度/小时，蒸馏时间每班4小时，用电6度/班。