[实用新型]多功能节能灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燃烧设备，具体涉及一种多功能节能灶。 

背景技术

大型食堂及餐饮业所使用的炉灶由于其工作时间长，燃料消耗量极大，在如今的低碳经济时代，其节能降耗问题自然倍受人们关注。目前所使用的炉灶，烟气靠自然力排放，有的是靠鼓风机助燃，存在着许多不足之处：热效率低(8～12％)，燃料消耗量大，排出的尾气温度高达几百度，带走了大量的热能，热效率低下，严重的浪费了宝贵的不可再生能源；二是强度低，火力弱，性能差；三是操作条件差，费时、费力；特别是灶膛内的煤烟、粉尘会从灶门冒出，会产生大量的空气有害物并散发到室内，造成室内空气质量恶劣等方面问题，对室内外环境造成很大的污染。此外，大型食堂及餐饮业在做饭(如蒸馒头、蒸米饭等)时往往需要大量的常压蒸汽，而当前广泛使用的蒸汽锅炉由于其有较大的压力而存在爆炸的危险，因此，对于仅需要常压蒸汽的用户(如对多数的厂矿、学校内的大型食堂等)来说往往难以适用。 

中国专利文献CN101726011A中公开了一种节能炉灶，包括炉芯、灶台、排烟道、鼓风机、汤锅等，其结构要点在于灶膛中烟道口位于灶膛的上部，排烟道的外部包裹着水箱，水箱与汤锅相通，有一抽风机与排烟道相连，该种炉灶虽然集中排放烟气，并对烟气中的余热进行了利用，但其只能以利用气体燃料，无法利用固体燃料，如煤炭等。 

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种燃烧火力均匀、燃料利用率高、热效率高、清洁卫生、操作简便的多功能节能灶。 

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是： 

一种多功能节能灶，包括灶体，该灶体上设置至少一个灶膛及与其相对应的灶门、排烟口、排烟道，所述灶膛底部设置有灶篦，灶篦下方为渣室，在所述灶膛周围设置有加热水箱，该加热水箱设有进水口和出水口，其顶部设有蒸汽出口；所述排烟道作为加热管道布设于所述加热水箱中，其出口端穿出加热水箱接引风机后通至室外大气；在所述灶膛上沿周围均匀布设3～10个排烟口，灶膛上沿其余部位与灶锅接触密封，且所有排烟口均通过支管连通至所述排烟道。 

所述排烟道以单层或多层盘管状布设于所述加热水箱的中、下部，且使排烟道中烟气的流向逆向于加热水箱中水流方向。 

所述排烟道以螺旋管状布设于所述加热水箱的中、下部，且使排烟道中烟气的流向逆向于加热水箱中水流方向。 

在所述加热水箱上方还设置有蒸汽箱。 

所述排烟道出口端接引风机后再接除尘器，最后通至室外大气。 

在所述排烟道上布设有散热片；所述灶门上安装有带观察孔的活动挡板。 

所述灶膛包括燃烧室和位于燃烧室上方与锅下方之间的回烟道；所述燃烧室为内壁光滑的圆柱形，或为锥台形，或为碗形、类鼓形，且燃烧室的中心重合于锅脐。 

在所述排烟道出口与引风机之间设置有流量调节阀。 

在所述加热水箱上设置有限压阀；所述加热水箱底部设置有排污口。 

在所述渣室内注入≤0.6渣室体积的水，形成汽化室。 

可将渣室加长，并注入相当于渣室3/5高的水，便形成了汽化室。炽热煤渣大量下落时，将水加热成水蒸气，高温水蒸气与红煤作用产生大量具有高发热值的煤气甲烷CH₄及其它碳氢化合物C_mH_N；这些化合物进入燃烧室里，立即燃烧，火焰明亮，使炉灶的热效率大幅度提高。 

本实用新型具有积极有益的效果： 

1.一灶多用，可以在炒菜烧汤时充分利用烟气余热产生低压蒸汽进行蒸饭、蒸馒头、煮开水、碗筷消毒以及提供洗浴用水等，最大限度的提高了热效率； 

2.均匀布设多个排烟口，可使进入灶膛内的空气均匀分布，促进燃料燃烧完全，且使热力分布均匀； 

3.构思巧妙，设计合理，结构简单，安全可靠，清洁卫生、操作简便、节能减排、省时省钱； 

4.燃料来源广泛，适用于煤、碳及压制的秸秆之类的固体燃料，也适用柴油、煤气之类的液体或气体燃料； 

5.本实用新型可广泛应用于需作食品加工的宾馆、饭店、餐馆、食堂、学校等单位。 

附图说明

图1为一种多功能节能灶的立体结构示意图； 

图2为一种多功能节能灶的剖面结构示意图； 

图3为一种多功能节能灶的俯视图(去掉灶台上盖面及灶锅)； 

图4为另一种多功能节能灶的俯视图(去掉灶台上盖面及灶锅)； 

图5为另一种多功能节能灶的剖面结构示意图。