[实用新型]可加热式打蛋器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌设备，尤其是一种可加热式打蛋器。

背景技术

打蛋器是一种使蛋黄和蛋清破碎、充分混合以至发泡的设备，搅拌均匀的蛋液可用于多种用途。目前，公知的打蛋器是由料缸、搅拌头、搅拌传动装置、底座构成。一般来说，打蛋器在蛋液温度较低(低于20℃)的情况下，把蛋白打发至硬性发泡需要20分钟左右。而当蛋液温度适中时(30℃)，把蛋白打发至硬性发泡只需要约10分钟。但因为保鲜的问题，蛋液的温度一般都低于20℃甚至低于10℃。

发明内容

本实用新型的目的是要提供一种发泡时间短，节能省耗的可加热式打蛋器。

本实用新型是这样实现的：可加热式打蛋器，包括电源、物料容器、搅拌头、传动装置、调速开关和底座，其特征在于还包括支柱、进水口、出水口、加热线圈、保温夹层、温控器；所述加热线圈与电源相连，位于底座上的保温夹层内，保温夹层为密封设置，保温夹层内充满液体加热介质，加热介质包裹加热线圈；加热线圈和加热介质都紧贴物料容器。

所述调速开关用于控制搅拌头速度，使蛋液搅拌均匀。

保温夹层内还可设置温度探测器，当加热介质(一般是水)达到设定温度时，在温控器作用下电源自动断电；当加热介质低于设定温度时，电 源自动供电以保持恒温。所述电源分别与传动装置和加热线圈相连，为搅拌和加热提供动力。

在打蛋器工作过程中，使蛋液达到并保持最佳的温度，从而缩短发泡时间，节省了电力和时间。

综上所述，本实用新型是一种结构简单、使用方便、发泡时间短，节能省耗的可加热式打蛋器。

附图说明

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图中：1，电源 2，进水口 3，出水口 4，加热线圈 5，传动装置6，温控器 7，调速开关 8，底座 9，支柱 10，保温夹层

具体实施方式

下面结合附图和典型实施例对本实用新型作进一步说明。

在图1中，本实用新型包括电源1、物料容器、搅拌头、传动装置5、调速开关7和底座8，还包括支柱9、进水口2、出水口3、加热线圈4、保温夹层10、温控器6；所述加热线圈4与电源1相连，位于底座8上的保温夹层10内，保温夹层10为密封设置，保温夹层10内充满液体加热介质，加热介质包裹加热线圈4；加热线圈4和加热介质都紧贴物料容器。

保温夹层10内还可设置温度探测器，当加热介质(一般是水)达到设定温度时，在温控器6作用下电源1自动断电；当加热介质低于设定温度时，电源1自动供电以保持恒温。所述电源1分别与传动装置5和加热线圈4相连，为搅拌和加热提供动力。