[实用新型]带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅无效
| 申请号： | 201020300518.4 | 申请日： | 2010-01-12 |
| 公开（公告）号： | CN201571462U | 公开（公告）日： | 2010-09-08 |
| 发明（设计）人： | 戴文军;刘全胜;丁志 | 申请（专利权）人： | 湖南绝味食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人： | 宁星耀 |
| 地址： | 410016 湖南省长沙市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 带有 滚筒 式食材 罐笼 蒸汽 | ||
【权利要求书】：
1.一种带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，包括蒸汽加热夹层锅体，其特征在于，还设有滚筒式食材罐笼，所述滚筒式食材罐笼中心的转轴置于夹层锅体两側的开放式滑动轴承座上，并通过传动齿轮和离合器与驱动变频调速电机相连；滚筒式食材罐笼外壁设有带快速开启锁扣的不锈钢门。
2.如权利要求1所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于，所述滚筒式食材罐笼下方，卤锅底部，放置有可移动的卤药网箱。
3.如权利要求1或2所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于，滚筒式食材罐笼内壁装有能帮助翻转的△型筋条。
4.如权利要求1或2所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于锅口外沿设有檐边。
5.如权利要求3所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于锅口外沿设有檐边。
6.如权利要求1或2所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于，卤锅上部装设卤水温度控制装置或/和卤制时间控制装置。
7.如权利要求3所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于，卤锅上部装设卤水温度控制装置或/和卤制时间控制装置。
8.如权利要求4所述的带有滚筒式食材罐笼的蒸汽卤锅，其特征在于，卤锅上部装设卤水温度控制装置或/和卤制时间控制装置。
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