[实用新型]一种自动烘烤机有效

专利信息
申请号: 201020528392.6 申请日: 2010-09-09
公开(公告)号: CN201797962U 公开(公告)日: 2011-04-20
发明(设计)人: 陈先保 申请(专利权)人: 洽洽食品股份有限公司
主分类号: A23N12/10 分类号: A23N12/10
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 陈其霞
地址: 230601 安徽省合*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 自动 烘烤
【说明书】:

技术领域

本实用型涉及一种用于烘烤裹衣花生米等食品的自动烘烤设备,确切地说是一种自动烘烤机。 

技术背景

目前国内炒货企业众多,涉及到的烘烤设备种类繁多。如鼓风式烘箱、带式烘烤线等。它们不同程度上存在结构简单、能耗高、生产能力低,尤其是对于裹衣类坚果,常出现烤糊或生熟不均,影响产品质量。 

实用新型内容 

本实用新型目的是针对现存的缺陷,给人们提供一种适用于裹衣类坚果,且热源稳定,能耗低,设备运行场所清洁、卫生,物料烘烤均匀,生产能力及出品率高的高效、实用的自动烘烤机。 

本实用新型包括天然气燃烧室、双烘烤滚筒和控制装置,其特征在于:天然气燃烧窒包括分别置于支架上的两室,两只烘烤滚筒分别穿过两室中间,前后两端下方分别由一对托轮支撑,烘烤滚筒的下方均匀排布有两排由支撑架支撑的燃烧器,燃烧器下方有一隔板将燃烧室与下方空间隔离,两只烘烤滚筒的进料端分别装有测温铂电阻。 

天然气燃烧窒的上、下两室平行置放,上、下两室的垂直位置相距200mm~600mm,上、下两室的外侧设有保温外壳,上、下两室的外侧分别开有4~10只观察门。 

两只烘烤滚筒间由下料斗连接,烘烤滚筒中部的链轮由链条与电机链轮联接,置于下室内的烤制滚筒正上方外壳上开有1~6只排烟风口,置于上室内的烤制滚筒正上方外壳上开有1~6只排烟风口,烤制滚筒内壁上均匀排布有直径为10~50mm的导热孔。 

所述的控制装置包括用于控制燃烧器的2-4只天然气自动调节阀和置于每 只烘烤滚筒进料端处的测温铂电阻。 

本实用新型的效果 

本实用新型不仅适用于裹衣类坚果的烘烤,而且热源稳定,能耗低,设备运行场所清洁、卫生,物料烘烤均匀,生产能力及出品率高,是一种高效、实用的自动烘烤机。 

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。 

图2为本实用新型左视图。 

具体实施方式

(参见图1、2)本实用新型包括天然气燃烧室1、双烘烤滚筒2和控制装置3,天然气燃烧窒1包括分别置于支架4上的两室,两只烘烤滚筒分别穿过两室中间,前后两端下方分别由一对托轮5支撑,烘烤滚筒的下方均匀排布有两排由支撑架支撑的燃烧器6,燃烧器下方有一隔板7将燃烧室与下方空间隔离,两只烘烤滚筒的进料端分别装有测温铂电阻8。天然气燃烧窒的上、下两室平行置放,上、下两室的垂直位置相距200mm~600mm,上、下两室的外侧设有保温外壳9,上、下两室的外侧分别开有4-10只观察门10。两只烘烤滚筒间由下料斗11连接,烘烤滚筒中部的链轮由链条12与电机13链轮联接,置于下室内的烘烤滚筒正上方外壳上开有1~6只排烟风口14,置于上室内的烘烤滚筒上方内侧的外壳上开有1~6只排烟风口,烘烤滚筒内壁上均匀排布有直径为10~50mm的导热孔15。 

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