[实用新型]红外线感温煎锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房用品，特别是一种可实时观察锅体温度的感温煎锅。

背景技术

随着经济的发展和社会的进步，居民收入和生活水平不断得到改善，人们对食物的要求也越来越高，由于目前锅具在煎、炸、炒、烤过程中，锅具没有温度指示或提示，只能凭借以住的经验和肉眼观察判断锅温的高低，对大多数人来说往往难以掌握，另外在烹饪不同的菜肴时其所需的最佳油温却各不相同，如果火候掌握不好，过早下锅，菜肴有油味，味道不好、口感差，过晚下锅，菜肴就可能烧糊、过火，烹制出来的菜肴就不可能保持最佳的色、香、味，营养成份就会受到破坏。为了提示锅温，中国专利号200920116645.6公开了一种可感温变色的锅，它包括锅体和手柄，所述的锅体的外表面涂敷有可根据感应温度而变色的热敏性涂层，所述的热敏性涂层成圆环状分布在锅体的外表面，或者成条状分布在锅体的外表面；该专利的技术构思是当锅体加热到不同温度时，热敏性涂层会根据感应到的温度而变色，用户可以通过热敏性涂层的颜色来判断锅内的温度，有效掌握火候，让菜肴更美味；这种炒锅虽然结构简单，但它是根据热敏性涂层颜色变化来判断温度，其不足之处是：一是因为锅体加温过程也是颜色是逐渐变化的过程，用户无法准确颜色，也就无法准确判断锅内的温度，不同的用户就会有不同的结果；二是锅体长时间使用后，热敏性涂层的颜色就会自动褪色和变色，导致无法根据热敏性涂层的颜色来判断锅内的温度；三是热敏性涂层的清洁卫生也会影响热敏性涂层的颜色；上述存在的问题最后都会导致用户判断失误。为此，许多生产厂家和有识之士针对上述问题进行了开发和研究，但至今尚未有合理的产品面世。

发明内容

为了克服现有锅具存在的上述弊病，本实用新型的目的是提供一种结构简单合理、实时显示锅体温度、而且能单独作为红外线测温仪使用的红外线感温煎锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案，它包括锅体、手柄，手柄与锅体固定连接，所述的手柄上设有感温仪安装孔，感温仪安装孔上设有感温仪基座，感温仪基座的末端安装孔内依次设有弹簧和按钮，弹簧套设在按钮的导柱上，按钮的锁扣扣在感温仪基座的槽口上，按钮的卡钩与手柄上的卡台相配。

为了便于测温和观察温度，所述感温仪基座的前部设有感温仪模块，感温仪模块的上方设有与感温仪基座连接的护盖，感温仪模块前端设有与锅体相对应的红外线探头，感温仪基座上安装有电池和电池盖。

为了防止火焰直接与手柄接触，所述手柄的前端底部安装有防火片。

为了方便模具加工，所述的手柄的后端设有工艺孔，工艺孔上设有胶塞。

采用上述结构后，本实用新型与现有技术相比较有如下优点和效果：一是由于感温仪基座上的红外线探头与正对锅体，感温仪模块实时显示锅体温度，透过护盖的透明窗就能实时观察锅体温度，及时控制加热温度，使煎、炸、炒或烤出来的菜肴色、香、味具全；二是感温仪部分通过简单操作，就可快速拆卸单独作为红外线测温仪使用，拓展了使用领域。

附图说明

图1为本实用新型的立体示意图。

图2为本实用新型的分解示意图。

图3为本实用新型的剖视图。

具体实施方式

图1、图2和图3所示，为本实用新型红外线感温煎锅的具体实施方案，它包括锅体7、手柄5，手柄5与锅体7固定连接，所述的手柄5上设有感温仪安装孔13，感温仪安装孔13上设有感温仪基座4，感温仪基座4的末端安装孔内依次设有弹簧11和按钮10，弹簧11套设在按钮的导柱16上，按钮10的锁扣扣在感温仪基座4的槽口14上，使按钮10能在感温仪基座4的末端安装孔内移动又不会脱出，按钮10的卡钩与手柄5上的卡台15相配，按钮10在弹簧11的推动下，按钮10的卡钩始终扣在手柄5的卡台15上。所述感温仪基座4的前部设有感温仪模块3，感温仪模块3的上方设有与感温仪基座4连接的护盖1，护盖1上设有透明窗，便于观察感温仪模块3显示的温度，感温仪模块3前端设有与锅体7相对应的红外线探头2，感温仪基座4上安装有电池8和电池盖9，为感温仪模块3提供电源。为了防止火焰直接烤到手柄5，所述手柄5的前端底部安装有防火片6。为了方便模具加工，所述的手柄5的后端设有工艺孔，工艺孔上设有胶塞12。

当要拆卸感温仪部分单独作为红外线测温仪使用时，按动按钮10，在克服弹簧11的弹力后按钮10向前移动，按钮10的卡钩脱离与手柄5的卡台15配合，即可从前面将感温仪部分从手柄5的安装孔13中取出，拆卸操作简单方便。