[实用新型]液压倾转式锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房设备，具体地，涉及一种液压倾转式锅具。 

背景技术

厨房设备中的汤锅、炒锅等锅具型式不一，其容量达到一定要求时，锅体必须设置摇转机构，以方便菜肴提取。手摇蜗轮摇转机构在300升以内中型锅具上发挥了比较理想的作用，但对更大容量的锅具，则手感沉重，不便操作。 

因此，需要一种新型的更便于操作的倾转式锅具。 

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种液压倾转式锅具，以克服现有技术的上述缺陷，使得该液压倾转式锅具采用液压方式进行倾转操作，从而更便于操作。 

上述目的通过如下技术方案实现：液压倾转式锅具，包括锅体、锅架、液压缸以及用于为该液压缸供应液压介质的液力系统，所述锅体可枢转地安装到所述锅架上，所述液压缸的缸杆铰接到所述锅体上，以通过该液压缸的驱动而使得所述锅体翻转。 

优选地，所述锅体的上部设有出料斗和锅盖；所述锅体的锅身为燃气型、电热型或蒸汽夹层型锅身。 

优选地，所述锅体的颈部两侧对称设有两块加强板，该两块加强板上对称设有两个摇转轴、两个升降轴以及两个定位轴，所述摇转轴通过摇转轴支承座可枢转地安装到所述锅架上；两个所述升降轴分别铰接到对称设置在所述锅体两侧的液压缸的缸杆上；两个所述定位轴以所述锅架为基准而作为所述锅体初始状态和回复状态的限位挡块。 

优选地，两个所述摇转轴位于所述锅体的一侧。 

优选地，所述锅架包括相互连接的左、右侧架和后架。 

优选地，所述锅架的底部设有可调式支脚。 

通过本实用新型的上述技术方案，由于本实用新型的液压倾转式锅具采用液压驱动方式来进行锅体的倾转操作，从而使得锅具的倾转操作更加方便。本实用新型与已有技术或同类炊具相比，其优点在于：第一锅体翻转推力强劲，定位锁定性能稳定；第二液压技术成熟、可靠性好，具有普遍的适用性；第三操作更加简单方便。 

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式的液压倾转式锅具的主视示意图； 

图2为本实用新型具体实施方式的液压倾转式锅具的侧视示意图； 

图3为本实用新型具体实施方式的液压倾转式锅具的俯视示意图； 

图4为本实用新型液压倾转式锅具的锅体的翻转状态示意图。 

图中：1左侧架；2、7摇转轴；3锅体；4出料斗；5锅盖；6加强板；8右侧架；9液压缸；10连接梁；11后架；12摇转轴支承座；13水平梁；14升降轴；15定位轴；16支座；17支脚 

具体实施方式

以下结合附图详细描述本实用新型液压倾转式锅具的具体实施方式。 

如图1至图3所示，液压倾转式锅具包括锅体3、锅架、液压缸9以及用于为该液压缸9供应液压介质的液力系统，所述锅体3可枢转地安装到所述锅架上，所述液压缸9的缸杆铰接到所述锅体3上，以通过该液压缸9的驱动而使得所述锅体3翻转。 

在上述技术方案的基本技术构思范围内，作为阐述性而非限制性的实施例，具体结构可以设置如下： 

上述锅体3(见图1)的上部可以设有出料斗4和锅盖5；锅身通常按加热方式分燃气型、电热型和蒸汽夹层锅型。本图例为蒸汽夹层锅型。 

所述锅体3的颈部两侧可以对称设有两块加强板6，该两块加强板6上对称设有两个摇转轴2、7、两个升降轴14以及两个定位轴15，其中所述摇转轴2，7通过摇转轴支承座12可枢转地安装到所述锅架上，从而使得锅体3能够以摇转轴2为枢转中心进行枢转，两个升降轴14分别铰接到对称设置在所述锅体两侧的液压缸9的缸杆上，从而通过该液压缸9的驱动，使得锅体3能够绕摇转轴2、7为支点翻转；两个定位轴15作为锅体3初始状态和回复状态的限位挡块。 

上述锅架包括左、右侧架1、8和后架11以及连接梁10。侧架上方的水平梁13承担锅体全部荷载；下梁向前延伸段设置支座16，作为液压缸9推动锅体翻转的主支撑点；该锅架的底部设有可调式支脚17，以用于调整整机水平度。 

上述摇转轴支承座12由轴承和轴承座组成。该支承座固定于后架11上部，以用于与锅体摇转轴2、7配装，从而成为锅体翻转中心。 

上述升降轴14位于侧视图中的锅体中心线即锅体重心线附近，与液压缸的缸杆的上支点相连，并悬空于侧架的上梁13；当液压缸9伸展时，由它作为主传力点，使锅体3得以翻转。