[实用新型]连续型飞旋式分切刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品行业的机械，尤其是一种连续型飞旋分切刀。 

背景技术

目前，在我国食品领域，对豆丝、凉皮等大片状薄片食物的分切，传统地采用铡刀式，对辊式等技术，存在着三大缺陷1、铡刀式不卫生、不能满足大批量次食物的分切，对饮食业的初产品会造成二次污染。2、对辊式震动大，对环境造成危害，不符合当代低碳环保经济需求。同时效率低下，产量不高。3、不论是铡式还是对辊式都存在着技术不成熟问题，如严重的退料、成品输出等，因此，有必要对传统的工艺进行革新。 

发明内容

为了克服上述缺点，本实用新型提供一种结构简单、设计合理、制造成本低、安全卫生、速度快、能耗低、专门用于豆丝、凉皮等大片状连续薄片食物的分切，有效地解决了上述技术难题，适用于长时间连续作业，能满足现代化工厂流水生产作业线需求。 

本实用新型的目的是这样实现的：一种连续型飞旋式分切刀由电动机、皮带、刀片、转轴、砧板、支架所组成。转轴固定在支架上，转轴上端有刀片，下端放置砧板，转轴和皮带相接，皮带与电动机相连。 

本实用新型一种连续型飞旋式分切刀是采用：1、利用不平衡性得到加速度和冲击力；2、利用重力实现抛物线甩出物品，防止粘连；3、利用撕扯解决分切设备和精度问题；4、利用螺旋形刀片扭曲(或者斜角安装)实现线接触为点接触等4个大方面的工作原理，来实现对食物连续飞旋式分切的。 

本实用新型一种连续飞旋式分切刀的有益效果是： 

1、适用于长时间连续作业，利于形成流水线生产，满足工厂化现代生产需求； 

2、由于采用本技术发明，设备加工精度要求低，制作成本廉； 

3、连续型飞旋式分切刀整台设备简单、安全性能强； 

4、速度快、产量高、节能环保； 

5、通过转速调整可以很容易地改变分切宽窄度，操作方便、安全； 

6、本发明选用不锈钢作材料，设备使用寿命长，对产品无污染。 

附图说明

本实用新型的具体结构由以下实施例及附图给出。 

图1是本实用新型的结构示意图 

下面结合图1详细说明本实用新型提出的具体装置的细节及工作情况。 

图中：1、电动机2、皮带3、刀片4、转轴5、砧板6、支架 

具体实施方式

以下通过实施例，对本实用新型进行详细说明，但只要在本实用新型的要旨范围内，并不限于以下实施例。 

一种连续型飞旋式分切刀，由电动机、皮带、刀片、转轴、砧板、支架所组成。皮带(2)一端与电动机(1)相连，一端与转轴(4)相接，转轴(4)两端固定在支架(6)上，支架(6)上安装有刀片(3)、转轴(4)下方放置砧板(5)。 

实施例 

启动电动机(1)，通过带动皮带(2)使转轴(4)旋转，需要分切的原材料由传送系统依次送达砧板(5)上方，刀片(3)在转轴(4)上高速旋转，下 行过程中到达砧板(5)上方，刀片(3)继续下落，压住物料，并接触砧板(5)一端，刀片(3)继续转动，与砧板(5)形成剪刀状下落，带着切下来的物料离开，并将其甩出到远离砧板的传送系统上，从而完成分切全过程。