[实用新型]菠萝削皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及的是一种水果削皮机械，尤其是一种菠萝削皮机。

背景技术

菠萝是一种南方水果，其果皮上含有花青素、菠萝酶等成份，容易使菠萝果肉或菠萝果汁产生褐变反应而变色、变味，其果皮表面还均匀分布着一个个浅浅的小洞，俗称菠萝眼，在这些菠萝眼里，隐藏着杂质和泥土，在制备菠萝汁的时候，如果不把带有菠萝眼的菠萝皮清除干净，对菠萝汁的质量将会造成极大的影响，必定制备不出符合要求的果汁。而正是因为菠萝皮上带有菠萝眼，并不像其它水果皮一样容易削除，对菠萝皮的削除就有了特定的要求。传统菠萝皮的削除都是依靠手工操作，劳动强度大，较率低下，容易造成污染，劳动安全性低，不适合工厂化大批量的生产要求，同时因为工作效率不高，加工时间过长，处理不及时，极易使菠萝汁受到酶的作用而变色变味。通过检索，只发现了公告号是CN2540779Y名称是蔬菜水果削皮机的专利申请，它只是通过手工摇把，使水果旋转从而用刀削除果皮的一种装置，还未脱离手工操作的范畴，此类装置比较适用于家庭削除果皮之用，对于工厂自动化生产是不适应的，同时这种蔬菜水果削皮机还不是特定针对菠萝皮削除的，对菠萝皮上的菠萝眼更是起不到削除的作用。除此之外并未发现有相应的菠萝削皮机械的技术披露。因此，提供一种菠萝削皮机，以适合工厂化大生产的要求，就是本申请的意义所在。

发明内容

本发明的目的就是提供一种菠萝削皮机，以克服目前工厂化生产菠萝果汁时，没有相应削皮机械的不足，解决了手工削皮效率低下，劳动强度大，易污染不安全的问题。

本实用新型的目的，是通过以下技术方案来实现的，菠萝削皮机，包括机架，在机架上固定安装着左机架板、右机架板，还安装着刀架、提供动力的电机，在左机架板和右机架板上通过左、右轴承座安装着滚筒，在滚筒的下部设置有对滚筒呈环抱状态的筛板，在刀架上还设置有能调整与滚筒间隙距离的刀片。

采取上述措施的本实用新型，滚筒是可以转动的，而筛板与滚筒的距离自进料斗进来开始由大而小逐渐过渡，当切成两瓣的菠萝从滚筒与筛板之间进入时，随着滚筒与筛板之间的距离逐渐变小，菠萝被逐渐挤压，首先是果汁被榨出，其次是果肉被筛板上的刮肉刀刮出，最后刀片将果肉与果皮分离完成削皮过程。本实用新型只是通过一个滚筒的转动及与筛板、刀片的配合即可方便地将菠萝果皮与果肉分离，并且在工作过程中，还产生了果汁及部份分离开的果肉，工作效率高，是手工操作效率的数拾倍，果肉果汁与果皮没有接触的机会，果皮中的酶不能与果皮果汁产生酶促反应，保持了果汁的味道纯正，颜色清沏，杜绝了人为的污染，提高了果汁的质量，降低了生产成本。本实用新型制备工艺简单，容易实施。

附图说明

图1是本实用新型去掉外壳的主视图；

图2是本实用新型去掉外壳的左视图；

图3是本实用型滚筒主视图；

图4是本实用型滚筒左视图；

图5是本实用新型筛板结构图；

图6是图5的B-B局部放大图。

为详细说明本实用新型，下面结合附图和具体实施方式加以详述。

具体实施方式