[实用新型]一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及高温杀菌装置，具体为一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置。

背景技术

现有的罐头高温杀菌装置中，罐头在蒸汽高温杀菌区杀菌结束后，直接进入冷水区降温，这样温差太大，罐头的口味也发生很大的改变。

实用新型内容

本实用新型旨在克服上述现有技术的不足，提供一种罐头高温杀菌装置，采用该装置给罐头高温杀菌，罐头的口味不会发生改变，该装置结构简单，操作方便。

为实现上述目的本实用新型采用如下技术方案：

一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置，包括有水槽，水槽上设有并列排置的传输辊，水槽内传输辊上方设有挡板，挡板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，挡板将水槽分为热水区和冷水区，热水区一侧设有蒸汽加热装置，其特征在于：在所述挡板的冷水一侧再添设一隔板，隔板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，所添设的隔板将冷水区一分为二，靠近热水区的冷水区与热水管的出水口相通。

本实用新型的优点：

采用该装置给罐头高温杀菌，罐头的口味不会发生改变，且该装置结构简单，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见图1，一种罐头高温杀菌过程中的温度过渡装置，包括有水槽1、水槽上设有并列排置的传输辊2、水槽内设有挡板3，挡板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，挡板将水槽分为热水区4和冷水区5，热水区4一侧设有蒸汽加热装置6，其中，挡板冷水一侧再添设一隔板7，隔板与传输辊之间留有供罐头瓶通过的空隙，所添设的隔板7将冷水区一分为二，靠近热水区的冷水区所在的水槽1与热水管8的出水口相通，热水的进入将水温升高，形成过渡水区。