[实用新型]改进结构的自动搅拌锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种搅拌锅，属于食品加工设备技术领域，尤其是指一种改进结构的自动搅拌锅。

背景技术

在食品加工领域，很多时候会应用到搅拌锅，用于搅拌、混合、加热各种食料。现有技术中，传统的搅拌锅一般包括有搅拌锅体和搅拌臂部件，并没有设置任何蒸汽罩，从而在食物加工过程中，所产生的蒸汽和热量将直接排放到工作室的空气中，这种结构方式的搅拌锅存在下述缺点：第一、使得食物在加工过程中暴露于空气中，容易受灰尘污染，无法保证食品安全；第二、食物在加工过程中产生的蒸汽和热量将直接排放到工作室空气中，生产人员可能容易被蒸汽灼伤或烫伤，另一方面会导致工作室内温度和湿度上升，使得生产过程中存在很大的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种带有蒸汽罩、结构简单合理、操作简易方便、节能环保且实用可靠的改进结构的自动搅拌锅。

为了实现上述目的，本实用新型按以下技术方案实现：

一种改进结构的自动搅拌锅，包括有底座、搅拌锅体、搅拌臂部件及电控系统，所述搅拌锅体和搅拌臂部件活动设置于底座上；进一步，还包括有一蒸汽罩，所述蒸汽罩安设于搅拌锅体上方且与搅拌臂部件连接配合。

进一步，所述搅拌锅体外部包裹有一外壳，外壳通过一转动结构与底座转动连接，及所述转动结构与电控系统电性连接，其包括有传动连接的动力源、传动组件及转动杆，其中动力源和传动组件设置于底座内部，转动杆的动力输入端与传动组件传动连接以接收动力源的转矩，动力输出端与搅拌锅体外壳固定连接以带动搅拌锅体转动倾斜。

进一步，所述搅拌锅体底部外侧设置有电磁线圈及温度探头，电磁线圈和温度探头分别与电控系统电性连接。

进一步，所述搅拌臂部件包括有升降结构和搅拌结构，升降结构和搅拌结构分别与电控系统电性连接；其中，所述升降结构采用液压式自动升降结构，所述搅拌结构包括有一电动搅拌臂，电动搅拌臂的下部设置有两个与搅拌锅体内壁接触配合的活动支臂。

进一步，所述蒸汽罩通过至少一抽气管道与外部连通。

进一步，所述电控系统于底座上方设置有操作面板，操作面板设置有温度调控开关、时间调控开关、搅拌臂部件工作开关和搅拌锅体工作开关。

本实用新型与现有技术相比，其有益效果为：

1、设置有蒸汽罩，有效的保持车间维持在适宜的湿度和温度，避免生产人员与高温蒸汽直接接触，降低受伤几率，同时避免热量散失，降低能耗；

2、避免食物在加工过程中直接暴露于空气中，避免食物受污染，保障食物生产安全；

3、操作简易，自动化程度高，安全性高且成本低。

为了能更清晰的理解本实用新型，以下将结合附图说明阐述本实用新型的具体实施方式。

附图说明

图1是本实用新型的正面结构示意图。

图2是本实用新型的侧面结构示意图。

图3是本实用新型的局部内部结构示意图。

图4是蒸汽罩的结构示意图。

具体实施方式

如图1至4所示，本实用新型所述改进结构的自动搅拌锅，包括有底座1、搅拌锅体2、搅拌臂部件3、蒸汽罩4及电控系统5。

上述搅拌锅体2活动设置于底座1上，其外部包裹有一外壳21，外壳21通过一转动结构与底座1转动连接，及所述转动结构与电控系统5电性连接，其包括有传动连接的动力源、传动组件及转动杆，其中动力源和传动组件设置于底座内部，转动杆的动力输入端与传动组件传动连接以接收动力源的转矩，动力输出端与搅拌锅体外壳固定连接以带动搅拌锅体转动倾斜。进一步，所述搅拌锅体2底部外侧设置有电磁线圈及温度探头22，电磁线圈和温度探头22分别与电控系统5电性连接。

上述搅拌臂部件3活动设置于底座1上，其包括有升降结构31和搅拌结构32，升降结构31和搅拌结构32分别与电控系统5电性连接；其中，所述升降结构31采用液压式自动升降结构，所述搅拌结构32包括有一电动搅拌臂，电动搅拌臂的下部设置有两个与搅拌锅体内壁接触配合的活动支臂。

上述蒸汽罩4安设于搅拌锅体2上方且与搅拌臂部件的升降结构31连接连动配合，且所述蒸汽罩4通过两抽气管道41与外部连通。

上述电控系统5于底座上方设置有操作面板，操作面板设置有温度调控开关、时间调控开关、搅拌臂部件工作开关和搅拌锅体工作开关。