[实用新型]燕窝沥干托架

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燕窝沥干托架。

背景技术

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于中国南海诸岛及东南亚各国。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质，具有补虚养胃、补肺养阴等功能，是中国传统名贵食品之一。

燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密。燕窝经过蒸细、浸泡、除杂及挑毛后，一般需先沥干一些再烘干，如果直接对比较湿润的燕盏直接烘干，很可能会造成盏型变形或不完整，影响外观和品质，进一步影响价格，而目前一般随便放置在带有滤网的托架上沥干，也会在一定程度上影响燕盏的形状，造成品相不好，影响卖价。

发明内容

鉴于现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种结构简单的燕窝沥干托架，该托架不仅可有效地沥干燕窝，而且可使得燕盏更好地成型，提高燕窝的品相。

本实用新型的技术方案是：一种燕窝沥干托架，其特征在于：包括一半托盘体，所述半托盘体的开口处设有用以防止半托盘体内的燕窝滑出的U型挡边，所述半托盘体底部设有支撑脚，所述半托盘体上开设有沥水通孔。

所述半托盘体上设有若干行沥水通孔，所述沥水通孔等间隔排列在半托盘体上。

与现有技术相比较，本实用新型存在以下优点：该托架结构简单合理，形状比较贴近燕窝原始的形状，有利于湿润燕窝的定型，盏型较好，进而使得卖价更好；该托架上设有沥水通孔，利用自由落体原理，让湿润燕窝的水分自然沥干，有利于提高燕窝的质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例的主视图。

图2为本实用新型实施例的俯视图。

图3为本实用新型实施例的左视图。

具体实施方式

参考图1~3，一种燕窝沥干托架，其特征在于：包括一半托盘体1，所述半托盘体1的开口处设有用以防止半托盘体内的燕窝滑出的U型挡边2，所述半托盘体1底部设有支撑脚3，所述半托盘体1上开设有沥水通孔4。

为了更好地使燕窝定型，上述半托盘体1呈鲍鱼壳形状，市场上最名贵的燕窝为燕盏，燕盏基本保留了燕窝的原有形状，燕盏的形状与鲍鱼壳的形状比较相近。

为了更好地沥干水分，上述半托盘体1上设有若干行沥水通孔4，上述沥水通孔4等间隔排列在半托盘体1上。

本实用新型的工作工程如下：将去完杂质和羽毛的湿润燕窝放进本实用新型的半托盘体1中，燕窝两端的小坠角端由U型挡边2挡住，使得燕窝不滑出托架，待水分沥干到80~90%时，可对燕盏进行烘干定型。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。