[实用新型]搅拌夹层锅改良结构

说明书

技术领域

本实用新型与一种搅拌夹层锅的结构相关。

背景技术

夹层锅常用于食品、药品的加工、饮食以及消毒等，现有的夹层锅，是在夹层间通以流动的蒸汽、或导热油，或是安装电热管，提供稳定的热量对锅内的料材进行加热制作，再配合搅拌器对锅内的料材进行搅拌混合，制作中，由于搅拌器的搅拌叶片并不能接触锅壁以及锅底，使得搅拌不均匀，并使一些料材粘在锅壁和锅底上，造成糊锅，影响产品质量。

实用新型内容

针对上述不足，本实用新型提供一种搅拌夹层锅改良结构，可达成搅拌混合均匀、彻底且不糊锅的功效。

为此，本实用新型采如下技术方案：

一种搅拌夹层锅改良结构，其包括有一锅体，该锅体的上方设置一传动装置，一搅拌轴一端连接该传动装置，另端则伸入锅体内连接锅体底部的支架，该搅拌轴上沿轴向安装有两个或两个以上的搅拌臂，并各搅拌臂的端部通过弹性件连接一软质刮片，令该刮片在弹性件的顶持下与锅体的锅壁相接触；一第二搅拌轴设于该锅体的底部，其一端设有搅拌叶，另一端则穿出锅体连接一第二传动装置。

该搅拌臂可呈间隔且上下错开设置。

本实用新型采用上述结构，具有如下优点：

1、该搅拌臂搅拌的同时其端部的软质刮片在弹性件的顶持作用下，紧贴锅壁可避免料材粘在锅壁上，防止料材烧焦烤糊。

2、本实用新型利用该搅拌轴与第二搅拌轴的上下配合作动，可对料材进行充分的混合搅拌，搅拌更均匀、彻底。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，为本实用新型的搅拌夹层锅改良结构示意图；包括有一锅体1，该锅体的上方设置一传动装置2，一搅拌轴3一端连接该传动装置2的传动轴，另端则伸入锅体1内连接锅体1底部的支架11，该搅拌轴3上沿轴向上下安装有数个搅拌臂4，该数个搅拌臂4可呈间隔且上下错开设置(图中所示本实施例是安装两个搅拌臂，该两个搅拌臂为同轴相对设置)，其中该数个搅拌臂4的端部各通过弹性件5连接一软质刮片6，并使该刮片6与锅体1的锅壁相接触；一第二搅拌轴7设于该锅体1的底部，其一端设有搅拌叶71，另一端则穿出锅体1连接一第二传动装置的传动轴(图中未示出)。

工作时，该搅拌轴3受电机传动轴带动旋转，并带动该数个搅拌臂4一并转动对锅体1内的料材进行混合搅拌，该搅拌臂4搅拌的同时其端部的软质刮片6在弹性件5的弹性顶持作用下，紧贴锅壁可充分的搅拌料材，并可避免料材粘在锅壁上，防止料材烧焦烤糊，另一方面，设于锅底处的该第二搅拌轴7也在第二电机的传动轴的带动下旋转，其一端的搅拌叶71对锅底的料材进行搅拌，藉此，运用该搅拌轴3与第二搅拌轴7的一同作动，可对锅体1内的料材进行充分的混合搅拌，并可防止料材粘在锅壁或锅底上，以确保料材的制作质量。