[实用新型]焦糖酱焦香化处理装置有效

专利信息
申请号: 201020585607.8 申请日: 2010-11-01
公开(公告)号: CN201839767U 公开(公告)日: 2011-05-25
发明(设计)人: 张旭东;陈秀廷;南宾朋 申请(专利权)人: 郑州荣利达食品有限公司
主分类号: A23G3/02 分类号: A23G3/02
代理公司: 郑州异开专利事务所(普通合伙) 41114 代理人: 韩鹏程
地址: 450064 河南省郑*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 焦糖 酱焦香化 处理 装置
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及焦糖酱生产装置,尤其是涉及一种焦糖酱焦香化处理装置。

背景技术

现有的焦糖酱焦香化处理装置搅拌时,需先将粉料充分搅拌后再进行流体搅拌,工艺较为复杂且需有两个搅拌筒,有时无法均匀搅拌,影响焦糖酱成品的质量和口感。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种操作简便、搅拌均匀的焦糖酱焦香化处理装置。

为实现上述目的,本实用新型可采取下述技术方案:

本实用新型所述的焦糖酱焦香化处理装置,包括带有进、出料口的出料筒,在所述出料筒外壁设置有电加热装置,其内设置有由动力源驱动的水平推进绞龙;在所述出料筒上方设置有与其进料口相连通的加热搅拌筒,在所述加热搅拌筒内垂直设置有由动力源驱动的搅拌轴,在所述搅拌轴上设置有螺旋搅拌叶片。

所述出料筒和加热搅拌筒通过管道相连通,在所述管道上设置有阀门;在所述出料筒的出料口处设置有出料管道。

所述加热搅拌筒外壁为夹层结构,在所述夹层上开设有进、出水口。

在所述加热搅拌筒上设置有温度传感器。

本实用新型的优点在于将焦糖酱置于加热搅拌筒内通过垂直设置的搅拌机构进行搅拌并持续加热,不仅便于搅拌及下料,并且能够使焦糖酱更为均匀,搅拌完成后的焦糖酱经管道流至出料筒,持续加热并通过推进绞龙将焦糖酱推至出料口,通过出料管道流出。加热搅拌筒外壁为夹层结构,在夹层上开设有进、出水口,当夹层内水温过低时,打开加热装置,即可保证加热搅拌筒内焦糖酱的温度,方便操作。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图所示,本实用新型所述的焦糖酱焦香化处理装置,包括带有进、出料口的出料筒1,在所述出料筒1外壁设置有电加热装置2,其内设置有由电机驱动的水平推进绞龙3;在所述出料筒1上方设置有与其进料口相连通的加热搅拌筒4,在所述加热搅拌筒4内垂直设置有由电机驱动的搅拌轴5,在所述搅拌轴5上设置有螺旋搅拌叶片6;所述出料筒1和加热搅拌筒4通过管道7相连通,在所述管道7上设置有阀门8;在所述出料筒1的出料口处设置有出料管道9;所述加热搅拌筒4外壁为夹层结构,在所述夹层上开设有进、出水口10、11;在所述加热搅拌筒4上设置有温度传感器12。

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