[实用新型]一种全羊烧烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，进一步是用于烧烤全羊的烧烤机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们的口味要求也越来越高，因此，食品日益多样化，烤全羊就是食品多样化的产物之一。目前，一般的烤全羊设备较为简陋，通常将宰杀好的全羊直接放置于架子上烧烤，其缺点是：烧烤时间长，烧烤不均匀，效率低。 

发明内容

本实用新型的目的就是提供一种全羊烧烤机，它用于全羊烧烤，效率高，烧烤质量好。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种全羊烧烤机，其特征在于：烤箱内设有加热装置，加热装置上方设有烧烤架，烧烤架的轴置于轴套内，轴套活动置于烤箱壁上，一侧的轴套连接电机轴，烤箱设有活动盖，活动盖上部与烤箱上部铰接。

本实用新型的目的可通过以下方案进一步实现：

所述的烤箱或/和活动盖的顶部，设有排烟孔。

所述的烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的其中一个轴套连接电机轴，该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮。

所述的烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆，该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合。

所述的加热装置为炭加热，炭置于烤箱内设置的炭架板上，炭架板上设置有小孔。

所述的加热装置为电加热，电炉丝设置置于下部的烧烤架下，或设置于与两个烧烤架之间的烤箱壁侧。

所述的烧烤架为平面式，两个烧烤架形成的平面夹角成90度。

所述的位于炭架板下部、烤箱的一侧设有挡板，挡板上设有拉手。

在烤箱顶部设有一个烟罩，烟罩罩于排烟孔上，烟罩连接有导烟管，导烟管上设有气泵，气泵通向集烟箱，集烟箱设有烟气处理装置。

本实用新型具有以下有益效果：1、构造简单，制作方便，成本低廉，便于推广。2、烧烤质量好。采用封闭式烧烤，肉烧烤均匀，质量好。3、效率高，较一般烧烤方法，提高效率2－3倍；如采用两只同烤，可提高4－6倍；4、可广泛用于各种烧烤，如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。

附图说明

图1为本实用新型的正视结构示意图；

图2为本实用新型图1的A向示意图；

图3为本实用新型图1的A向封闭状态示意图；

图4为本实用新型实施例2示意图。

图中：1为活动盖，2为上链轮，3为链条，4为护板，5为电机，6为下链轮，7为行走轮，8为上轴，9为上烧烤架，10为活页，11为下烧烤架，12为下轴，13为挡板，14为拉手，15为支杆，16为上轴套，17为下轴套，18为炭架板，19为烤箱，20为排烟孔，21为烟罩，22为导烟管，23为气泵，24为集烟箱。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案，并使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。

实施例1：

如图1、图2、图3所示，一种全羊烧烤机，结构是：

烤箱19上部为圆弧顶，与之配合的是活动盖1，活动盖1的上端通过活页10与烤箱19上端铰接，从而活动盖1可轻松打开或放下，活动盖1打开后，可通过支杆15支撑，从而便于进行放置或取出或整理的烧烤操作，而在一般情况下，活动盖1放下，使烤箱19基本处于封闭状态，在烤箱19和活动盖1的顶部，均设有排烟孔20，用于向外部排烟通气；配合排烟通气，可在烤箱19的一侧或下部设置相应的通气孔。

烤箱19内设有上轴8和下轴12，上轴8上固定有上烧烤架9，下轴12上固定下烧烤架11，烧烤架为平面式，即由若干铁杆或钢筋杆或不锈钢杆焊接为一个平面，两个烧烤架形成的平面夹角可以成90°。上烧烤架9和下烧烤架11用于放置全羊，上轴8活动置于上轴套16内，上轴套16活动固定（可通过轴承）于烤箱19的侧壁上，下轴12活动置于下轴套17内，下轴套17活动固定（可通过轴承）于烤箱19的侧壁上。

一侧的上轴套16连接有上链轮2，下轴套17连接有下链轮6，上链轮2与下链轮6通过链条3连接，在下链轮6的一侧设有电机5，电机5及上链轮2与下链轮6外部设有护板4，在烤箱19下部设有行走轮7。

另一侧的上轴套16和下轴套17上设有螺丝或凸杆，该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合，用于在停电的情况下通过摇把手工摇动进行烧烤。