[实用新型]条状食品加工机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种条状食品加工机，尤指一种应用在将食品加工产业上，可将面团先分条切割再分段切割的条状食品加工机。

背景技术

传统的条状食品，例如粉条等，完全仰赖手工实施制造，先将必要的食材调制成团，再杆压成片，然后再用刀徒手切割；然而这种制造方法只适合家庭主妇自己动手施作，不适合应用在食品加工产业上。因此坊间有提出数种粉条加工机，其中一种加工机的结构包含有一输送带及一切割装置，该输送带用于将条状的面条输送到切割装置，该切割装置具有一顶滚及一切割轮，在切割轮的圆周面设有多数条轴向延伸的凸齿，如此将面条输入转动的顶轮与切割轮之间，利用切割轮将面条再分割成细条状，如此制成粉条的形状。但习知的加工机只能将食品制成固定宽度及长度的形状，而不能依照不同需求切割成不同的长度，因此实用性不佳。而且，使用这种机器所实施出来的加工步骤，不能制成口感较佳的条状食品，例如不能提升粉条的弹性口感。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种条状食品加工机，其借着一切条装置、一分段装置、一第一输送装置及一第二输送装置的结构及组合关系改良，使加工机可以先实施纵向分条加工，先将面团分割细长条，再进行分段切割，切割成适当的长度，借此达到适合食品加工使用，可任意调整分段长度及可制出口感较佳的食品的目的。

为达上述目的，本实用新型的条状食品加工机较佳的实施内容包含：一切条装置，该切条装置包含两个相互靠合的切条轮，各切条轮的圆周面环绕的设有数道纵切刀及纵切口，使一切条轮的纵切刀对应嵌合在另一切条轮的纵切口；一分段装置，该分段装置包含一滚轮及一分段轮；该滚轮转动地设置在分段轮的一侧；该分段轮的圆周面设有至少一横切刀，该横切刀呈轮向延伸，并使刀口抵靠在滚轮；如此将分段装置设置在切条装置的一侧；一第一输送装置，该第一输送装置具有一输入端及一输出端，该输出端延伸在切条装置的上方；及一第二输送装置，该第二输送装置具有一输入端及一输出端，该输出端延伸在分段装置的下方。

为了能将分割及分段完成的条状食品定量包装，本实用新型更包含：一承接装置，该承接装置设置在该分段装置的下方，其包含有一漏斗、一挡板及一驱动器；该漏斗具有一入口及一出口，该入口对齐该分段装置，用以承接落下的条状食品；该挡板抵靠在漏斗的出口，用以开放或关闭出口；该驱动器结合在该挡板，以带动挡板作动。

另外，上述驱动器选自汽压缸或油压缸其中之一。上述第一输送装置及第二输送装置为包含两皮带轮及一环绕两皮带轮的输送带。该输送带的表面设有凸齿。

借此，本实用新型的条状食品加工机，可应用在粉条等条状食品的定量分割及分段加工作业上，进而达到适合条状食品量产加工使用，可任意调整分段长度及可制出口感较佳的食品的功效。

附图说明

图1为本实用新型较佳实施例的立体示意图。

图2为本实用新型较佳实施例的侧视及动作示意图。

图3为本实用新型切条装置较佳实施例的放大示意图。

图4为本实用新型较佳实施例切割动作示意图。

图5为本实用新型另一较佳实施例的侧视及动作示意图。

附图标记说明：

1切条装置            11、12切条轮

111、121纵切刀       112、122纵切口

2分段装置            21滚轮

22分段轮             221横切刀

3第一输送装置        31、41皮带轮

32、42输送带         33、43输入端

34、44输出端         4第二输送装置

5承接装置        51漏斗

511入口          512出口

52挡板           53驱动器

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好的理解本实用新型并能予以实施，但所举实施例不作为对本实用新型的限定。

如图1及图2所示，本实用新型条状食品加工机，其较佳的具体实施例包含：一切条装置1、一分段装置2、一第一输送装置3及一第二输送装置4，其中：