[实用新型]越野型大型炊事车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种在车辆能行驶到的任何地方，利用自身装置进行中餐烹饪，满足大规模数量人群进餐需要的炊事车系统与结构技术领域。

背景技术

目前市场上出现的民用、军用炊事车主要是供旅行者和部队在途中做饭的房车或餐车，这种房车和餐车内配有锅灶、餐桌等设备。但是由于车厢容量和设备的限制，并不能满足大规模人群同时进餐，而且所能烹饪的食物种类也比较单调。不能为大规模人群野外施工的饮食提供保障。

发明内容

本实用新型的目的正是为了克服上述现有技术存在的缺陷和不足而设计一种结构紧凑、用途专业、设备齐全、功能齐全、具备一定能动性，能够为矿山勘探、石油、建筑施工等行业及大部队的大批野外人员提供鲜热可口的中式餐的炊事车。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的。

越野型大型炊事车，由带越野型大型的车底盘和车厢组成，其特征是：

a、车厢采用由六块带隔热夹层的大板粘接而成的矩形舱结构；

b、车厢内设置有多功能烹饪系统：包括在车厢前璧设置的组合式主食灶；右侧璧设置的炖炒二联灶、炒灶和储物柜；在炖炒二联灶、炒灶上方设置有吸油烟机；在左侧璧设置的洗物柜、切菜机、和面机和冰柜；在洗物柜、切菜机、和面机上方设置有吊柜；

c、在车厢内设置有多功能配电系统：包括市电转接装置、柴油发电机装置和逆变电源为车厢内的各种电设备供电，并通过固定在车厢内的主控箱和分控箱控制送电；

d、供排水装置：由车厢顶部的顶水箱、连接水管、水泵等组成，顶水箱为保温防冻水箱，可在-41℃～+46℃温度范围内开展供排水作业；

e、照明装置：设置在车厢内顶部的照明灯。

本实用新型在车厢顶部开有3个可拆换式换气扇。在车头和车尾分别设置有驻车千斤顶。

本实用新型直接采用斯太尔ZZ2192型越野型底盘作为车架，整个车厢采用六块铝合金型材为龙骨，外板为铝合金板，内板为不锈钢板，中间填充阻燃泡沫板的夹芯大板结构组成矩形舱；在车厢前壁安装的组合式主食灶装置的是一种锅盖可以密封、防止内部液体溢出的煮锅，具有较高的烹制效率；在主食灶和炖炒二联灶下部的燃烧器以柴油作为燃料；各个灶的燃烧室分别连接有烟囱；在车厢左右侧上方设置有充分利用空间的吊柜以放置厨具等工具和设备；电控箱也设置在车厢内壁上；在车厢顶部设置有防冻水箱，水箱管道布置在车厢转角处，并分别延伸至各个灶和洗物池上方，由阀门控制开启。配电系统主要是利用车载柴油发电机发电或外接市电，然后通过遍布在车厢夹层内的布线，利用电控箱控制车厢内的照明、燃烧器、抽油烟机和换气扇的开闭等。另外车厢内配置了灭火器以防意外。车厢门的开设方式通常为后部正中开设一后门，左或右侧开设一侧门，也可以根据需要两侧都开门，并且门的开设位置和大小可以根据车厢内的设备布置情况灵活决定。

附图说明

图1为本实用新型外形图；

图2为车厢内部布置主视图；

图3为车厢内部布置俯视图；

图4为车厢内部布置后视图；

图5为车厢内部布置左视图；

图6为车厢内部布置右视图；

图7为车厢内部布置仰视图。

图中标号为：1-车底盘；2-前储物柜；3-烟囱；4-供排水装置；5-门窗系统；6-车厢；7-发电机及箱体；8-检修通风门；9-驻车千斤顶；10-右侧大门；11-多功能烹饪系统；12-抽油烟机；13-换气扇；14-吊柜；15-组合式主食灶；16-炖炒二联灶；17-炒灶；18-储物柜；19-后大门；20--冰柜；21-洗物柜；22-和面机；23-切菜机；24-多功能配电系统。

具体实施方式

下面结合附图及实施例进一步阐述本实用新型的内容。